Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шарлотка на кефире

offline

08.12.21

Захотелось домашней выпечки, а возиться с тяжелыми рецептами нет сил и времени. Тогда приготовьте для себя и близких простую и быструю шарлотку на кефире. Она отличается от привычной нам советской шарлотки более нежной текстурой, аппетитной хрустящей корочкой и ароматом праздничной выпечки. Потому что когда в доме пахнет корицей, запеченными яблоками - это маленький праздник, который наполняет нашу жизнь хорошим настроением и любовью.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шарлотка на кефире

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кефир жирный (3,2-4%) — 150 мл.
сода — 1/2 ч. л.
майонез — 80 г.
яйца — 2 шт.
сахарный песок — 3/4 стакана
мука — 1 1/4 стакана
корица молотая — по вкусу
яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
растительное масло — для смазки формы
сахарная пудра — для посыпки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Кефир перелить в миску.

ШАГ 2.

Всыпать соду и размешать.

ШАГ 3.

Влить майонез.

ШАГ 4.

Добавить яйца.

ШАГ 5.

Всыпать сахарный песок и хорошенько перемешать до однородной массы.

ШАГ 6.

Всыпать муку и еще раз перемешать.

ШАГ 7.

Добавить корицу по вкусу.

ШАГ 8.

Яблоки лучше всего брать твердые кисло-сладкие, очистить от семян и кожицы, нарезать кусочками и положить в тесто, перемешать.

ШАГ 9.

Форму смазать растительным маслом, вылить тесто с яблоками.

Поставить форму с шарлоткой в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 40 минут и проверить пирог на готовность. Если деревянная шпажка воткнутая в середину выпечки осталась сухая, шарлотка готова. остудить шарлотку в форме.

ШАГ 10.

Поставить форму с шарлоткой в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 40 минут и проверить пирог на готовность. Если деревянная шпажка воткнутая в середину выпечки осталась сухая, шарлотка готова. остудить шарлотку в форме.

ШАГ 11.

Затем шарлотку аккуратно извлечь из формы, нарезать порционными кусочками, посыпать сахарной пудрой.

ШАГ 12.

Налить горячего чая или кофе и насладиться вкусной домашней выпечкой в кругу семьи! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Пышная шарлотка	Шарлотка с яблоками	Шарлотка в мультиварке
Шарлотка из яблок	Тесто для шарлотки	Шарлотка с ягодами

Отзывы