Шакер-чурек
offline
Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Узбекская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Узбекская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мука — 2 стакана
- топленое масло — 1/2 стакана
- яйца — 2 шт.
- сахарный песок — 1/2 стакана
- растительное масло
- сахарная пудра
- соль — 1 щепотка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все ингредиенты.
Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2.
Муку пересыпать в миску, сделать воронку.
Муку пересыпать в миску, сделать воронку.
ШАГ 3.
Влить растопленное масло.
Влить растопленное масло.
ШАГ 4.
Всыпать соль.
Всыпать соль.
ШАГ 5.
Всыпать ванильный сахар.
Всыпать ванильный сахар.
ШАГ 6.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 7.
Все перемешать в крошку.
Все перемешать в крошку.
ШАГ 8.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 9.
Вбить белок, желток оставить для смазки.
Вбить белок, желток оставить для смазки.
ШАГ 10.
Замесить тесто, скатать его в шар.
Замесить тесто, скатать его в шар.
ШАГ 11.
Формируем из теста шарики 50-60 г.
Формируем из теста шарики 50-60 г.
ШАГ 12.
Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, слегка приплющиваем.
Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, слегка приплющиваем.
ШАГ 13.
Смазываем каждое печенье желтком.
Смазываем каждое печенье желтком.
ШАГ 14.
Противень поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекать 20 минут до золотистого цвета.
Противень поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекать 20 минут до золотистого цвета.
ШАГ 15.
Готовое печенье слегка охладить, посыпать сахарной пудрой.
Готовое печенье слегка охладить, посыпать сахарной пудрой.
ШАГ 16.
Подать печенье к столу. Приятного аппетита!
Подать печенье к столу. Приятного аппетита!
Читайте также