Почему свадебные торты состоят из нескольких "этажей" ?

В Великобритании в средние века существовал обычай: все приносимые на свадьбу печеные изделия складывали в одну большую кучу - чем выше. Тем лучше. Высота сладкой горы символизировала достаток и обещала паре. которая должна была целоваться над этими кексовыми 'вершинами', счастье и благополучие в семейной жизни. Именно в том времени берут начало и теперешние свадебные торты. Однако следует заметить, что для Великобритании более характерны другие виды тортов - так называемые жидкие. Готовят их так. На дно формы кладут слей бисквитного теста, затем все блюдо заполняют кусочками любой формы от бисквитов, орехового печенья, ба6ок. Кусочки расгюлагают в беспорядке, чтобы между ними образовалось как можно больше зазоров. Когда блюдо заполнено, в него вливают коньячный сироп, жидкий мармелад, затем снова следует слой бисквитных кусочков и наконец, масляно-яичный сладкий крем.Сверху торт украшают цукатами, орехами и на сутки ставят в холодильник.

• Знаменитое вологодское масло
• Судьба "жемчуга" от Меж-Мурье
• Откуда появился марципан
• Картофель по-пушкински
• Калач московский
• Почему колбаса называется "Докторской"?
• Интересное о макаронах
• Кто придумал легенду о пиве
• Праздники еды
• Кулебяка