Серебряное кольцо Санкт-Петербурга: вкусный маршрут для летнего отдыха

02.07.25

Санкт-Петербург - город-музей, окутанный романтикой белых ночей, каналов и дворцов. Но стоит только немного отъехать от его границ, и перед путешественником откроется другой, не менее удивительный мир невероятной природы и вкусных угощений. Речь идет о Серебряном кольце - туристическом маршруте по малым городам и старинным усадьбам Ленинградской области, где история, архитектура, кулинарное наследие и природа переплетаются в удивительный ансамбль. Это идеальное направление для летнего путешествия, сочетающего насыщенную экскурсионную программу и отдых на свежем воздухе.

Что такое Серебряное кольцо?

Серебряное кольцо - это неофициальное название маршрута, который соединяет старинные города и поселения Ленинградской области. В отличие от Золотого кольца России, которое известно во всем мире, Серебряное кольцо остается менее туристическим, но от этого не менее увлекательным. Здесь вы не встретите толп туристов, зато сможете насладиться атмосферой уюта, аутентичности и природной красоты. Маршрут включает такие города, как Старая Ладога, Волхов, Новая Ладога, Тихвин, Выборг, Гатчина, Приозерск, Лодейное Поле, Луга и другие. Каждое из этих мест уникально по-своему и предлагает собственный набор достопримечательностей, природных красот и культурных событий.

С чего начать маршрут?

Идеальное начало путешествия по Серебряному кольцу это город Старая Ладога. Считается, что именно здесь была первая столица Древней Руси до основания Новгорода. Летом Старая Ладога превращается в живописное место с деревянными домиками, куполами церквей и древней крепостью, стоящей на берегу Волхова. Обязательно посетите Староладожскую крепость, монастыри и курганы эпохи викингов.

Продолжить маршрут стоит в городе Волхов, знаменитом своей первой в России гидроэлектростанцией, построенной еще в 1926 году. Волхов соединен с Ладожским озером одноименной рекой, и вдоль ее берегов открываются живописные пейзажи, которые особенно прекрасны в летнее время.

Далее стоит отправиться в Новую Ладогу - старинный город с необычной историей. Он был построен как крепость для защиты подступов к Санкт-Петербургу. Здесь можно увидеть Никольский монастырь, прогуляться по набережной и насладиться тишиной провинциальной России.

Следующий пункт - Тихвин, где находится знаменитый Тихвинский Богородичный Успенский мужской монастырь. Именно здесь хранится чудотворная Тихвинская икона Божией Матери - одна из самых почитаемых святынь православного мира. Помимо религиозного значения, город интересен своей архитектурой, уютными улочками и музеем композитора Римского-Корсакова, родившегося неподалеку.

Гатчина - это уже ближе к Санкт-Петербургу, но все еще в рамках Серебряного кольца. Главной достопримечательностью здесь является Гатчинский дворец, построенный в стиле английского замка. Он окружен огромным парком с живописными озерами, мостами и аллеями, по которым приятно гулять жарким летним днем. Гатчина также подходит для семейного отдыха: здесь есть кафе, прокат лодок и множество зеленых зон.

Выборг - один из самых необычных городов России. Он долгое время принадлежал Финляндии, и это сказалось на архитектуре и атмосфере. Узкие улочки, старинные особняки, замок Святого Олафа и знаменитая библиотека Алвара Аалто - все это делает Выборг отличным местом для неспешного культурного отдыха. Летом здесь проходят фестивали, выставки и рыцарские турниры, которые особенно нравятся детям.

Для любителей природы стоит включить в маршрут Приозерск, расположенный на берегу Ладожского озера. Здесь находится древняя крепость Корела, а также множество баз отдыха, где можно искупаться, порыбачить или просто отдохнуть в окружении северной природы. Это идеальное место для тех, кто хочет совместить культурный и экологический туризм.

Как организовать поездку?

Маршрут по Серебряному кольцу можно пройти как самостоятельно на автомобиле, так и в составе организованного тура. В летнее время в Санкт-Петербурге работают туристические компании, предлагающие автобусные экскурсии и комбинированные путешествия с проживанием в загородных гостиницах. Также возможны поездки на поезде, особенно в такие города, как Гатчина, Выборг, Волхов и Тихвин - туда регулярно ходят электрички и скоростные поезда с Ладожского и Московского вокзалов Петербурга.

Что взять с собой?

Поскольку маршрут проходит через малонаселенные территории, стоит заранее подготовиться: взять наличные деньги, аптечку, средства от насекомых и удобную одежду для прогулок. Лето в Ленинградской области может быть капризным, так что зонт и ветровка не будут лишними.

Что попробовать во время путешествия?

Во время путешествия по Серебряному кольцу Санкт-Петербурга можно не только насладиться архитектурой и природой, но и попробовать множество вкусных и аутентичных блюд. Кухня этого региона - это соединение русских традиций, карельских мотивов и немного финского влияния (особенно в Выборге). Вот что стоит обязательно попробовать:

1. Старорусская кухня в Старой Ладоге

Щи из квашеной капусты, сваренные на печи - густые, ароматные, с мясом или грибами.
Расстегаи с рыбой - традиционная открытая выпечка, начиненная судаком или семгой из Волхова.
Медовуха и квас - домашние напитки, которые подают в местных трактирах.

2. Рыбные деликатесы Ладожского озера

В городах Новая Ладога и Волхов можно попробовать:

Копченую ряпушку и угря.
Соленого сига - нежную, ароматную рыбу.
Уху по-ладожски - с добавлением сливок или ржаного хлеба.

На рынках и в придорожных кафе часто продаются рыбные пироги и бутерброды с копченой рыбой.

3. Молочные продукты и выпечка в Тихвине

В монастырских лавках продают:

Домашний творог, сметану и сыр.
Пироги с капустой, ягодами или грибами - особенно вкусны свежевыпеченные из русской печи.
Яблочные пастилы и варенья по старинным рецептам.

4. Традиционные блюда Карельского перешейка и Приозерска

Калитки - открытые пирожки с картофельной или творожной начинкой.
Карельская уха с несколькими видами рыбы.
Жаркое из дичи - например, из утки, косули или кабана.
Брусничный морс и кисель из северных ягод.

5. Кофейни и десерты в Гатчине

В центре Гатчины много уютных кафе, где можно попробовать:

Пирожные в стиле XIX века - например, "Анна Павлова".
Домашние пончики, ватрушки и блины с вареньем.
Травяные чаи с местных лугов - с мятой, зверобоем, чабрецом.

6. Скандинавский привкус Выборга

Выборгские крендели - символ города, их делают по оригинальному финскому рецепту.
Жареная корюшка - сезонное блюдо, особенно популярное весной и летом.
Печеная форель с брусничным соусом.
Ржаной хлеб на закваске, иногда с тмином или солодом.
Финский лохийкейтто - сливочный суп с лососем.

7. Местные продукты и сувениры

По пути можно заехать в лавки и фермерские рынки, где продают:

Домашний мед из липы и разнотравья.
Травяные сборы и чайные композиции.
Сушеные грибы и ягоды - брусника, черника, клюква.
Варенья: из сосновых шишек, черники, облепихи.
Настойки и бальзамы на травах.

Этот маршрут идеально подойдет для тех, кто хочет: избежать туристических толп, узнать больше о русской истории и культуре, насладиться природными красотами без суеты, провести время с семьей или друзьями в активном, но не утомительном путешествии, попробовать новые продукты и блюда местной кухни. Кроме того, Серебряное кольцо это возможность открыть для себя новые горизонты без необходимости покидать родную страну. Порой самые удивительные открытия ждут нас буквально в нескольких часах от дома.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram