Семга в сливках
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- семга — 2 ломтика
- репчатый лук — 1/2 шт.
- зелень укропа — 2 веточки
- сливки 20% — 200 мл.+ 50 мл.
- масло сливочное
- каперсы — 1 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- картофель — 4 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все продукты.
Подготовить все продукты.
ШАГ 2.
Куски рыбы поперчить.
Куски рыбы поперчить.
ШАГ 3.
Посолить.
Посолить.
ШАГ 4.
Огнеупорное блюдо смазать сливочным маслом, выложить куски рыбы.
Огнеупорное блюдо смазать сливочным маслом, выложить куски рыбы.
ШАГ 5.
Укроп мелко нарезать. Посыпать рыбу укропом.
Укроп мелко нарезать. Посыпать рыбу укропом.
ШАГ 6.
Репчатый лук нарезать соломкой и положить его на рыбу.
Репчатый лук нарезать соломкой и положить его на рыбу.
ШАГ 7.
Высыпать каперсы.
Высыпать каперсы.
ШАГ 8.
Залить рыбу сливками.
Залить рыбу сливками.
ШАГ 9.
Поставить форму с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности.
Поставить форму с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности.
ШАГ 10.
Пока семга запекается в духовке, приготовим картофельное пюре. Для этого отварите картофель.
Пока семга запекается в духовке, приготовим картофельное пюре. Для этого отварите картофель.
ШАГ 11.
Воду слейте, заправьте картофель сливочным маслом и сливками, приготовьте пюре с помощью толкушки.
Воду слейте, заправьте картофель сливочным маслом и сливками, приготовьте пюре с помощью толкушки.
ШАГ 12.
Выложите семгу в сливках на тарелку, полейте ее соусом из формы.
Выложите семгу в сливках на тарелку, полейте ее соусом из формы.
ШАГ 13.
Рядом положите пару ложек картофельного пюре и подайте к столу. Приятного аппетита!
Рядом положите пару ложек картофельного пюре и подайте к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками