Семга в сливках
Что приготовить на ужин, чтобы было быстро и вкусно? Отличный вариант - запечь семгу в сливках. Семга (можно взять любую рыбу) в сливках - очень нежное и вкусное блюдо, на приготовление которого вы затратите всего 30 минут. Пока семга, запекается в сливках, на гарнир рекомендуем приготовить воздушное картофельное пюре. Семга в сливках с картофельным пюре - вариант быстрого и вкусного блюда для праздников и будней.
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- семга — 2 ломтика
- репчатый лук — 1/2 шт.
- зелень укропа — 2 веточки
- сливки 20% — 200 мл.+ 50 мл.
- масло сливочное
- каперсы — 1 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- картофель — 4 шт.
Способ приготовления:
Шаг 1
Подготовить все продукты.
Шаг 2
Куски рыбы поперчить.
Шаг 3
Посолить.
Шаг 4
Огнеупорное блюдо смазать сливочным маслом, выложить куски рыбы.
Шаг 5
Укроп мелко нарезать. Посыпать рыбу укропом.
Шаг 6
Репчатый лук нарезать соломкой и положить его на рыбу.
Шаг 7
Высыпать каперсы.
Шаг 8
Залить рыбу сливками.
Шаг 9
Поставить форму с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности.
Шаг 10
Пока семга запекается в духовке, приготовим картофельное пюре. Для этого отварите картофель.
Шаг 11
Воду слейте, заправьте картофель сливочным маслом и сливками, приготовьте пюре с помощью толкушки.
Шаг 12
Выложите семгу в сливках на тарелку, полейте ее соусом из формы.
Шаг 13
Рядом положите пару ложек картофельного пюре и подайте к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Стейки семги в духовке
Семга в сливочном соусе
Семга с овощами в духовке
