Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Семга с картошкой

offline

11.02.21

Очень простое, на первый взгляд блюдо, которое разукрасит ваши будни и порадует в выходные дни. Можно приготовить таким образом рыбу и к праздничному столу, только семгу не отваривать, а запечь в духовке, предварительно посолив, поперчив и побрызгав соком лимона. Интересный гарнир из картофеля придает блюду праздничный вид. Хотите устроить своей половинке романтический ужин? Тогда приготовьте рыбку по нашему рецепту.

Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, день влюбленных, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Семга с картошкой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

семга (стейки) — 1 шт.
зелень укропа — 2-4 веточки
лавровый лист — 1 шт.
черный перец горошком — 2-4 шт.
репчатый лук
картофель — 3 шт.
морковь — 1/2 шт.
соль, перец по вкусу
масло сливочное
яйца — 1 шт.
сметана
чеснок

Способ приготовления:

Картофель очистить, разрезать пополам, положить в кастрюлю. Морковь нарезать слайсами, положить в кастрюлю, залить водой и сварить до готовности.

ШАГ 1.

Картофель очистить, разрезать пополам, положить в кастрюлю. Морковь нарезать слайсами, положить в кастрюлю, залить водой и сварить до готовности.

ШАГ 2.

Воду слить, положить сливочное масло.

ШАГ 3.

Приготовить пюре из картофеля и морковки.

ШАГ 4.

Вбить яйцо.

Выстелить противень бумагой, смазать маслом. С помощью кондитерского мешка отсадить розочки. Смазать яйцом и запекать в духовке при 180 градусах около 20-30 минут до аппетитной золотистой корочки.

ШАГ 5.

Выстелить противень бумагой, смазать маслом. С помощью кондитерского мешка отсадить розочки. Смазать яйцом и запекать в духовке при 180 градусах около 20-30 минут до аппетитной золотистой корочки.

ШАГ 6.

Семгу промыть, выложить в емкость, залить водой, дать закипеть.

ШАГ 7.

Снять пену, выложить укроп, специи, посолить и варить до готовности, минут 20.

ШАГ 8.

Приготовить соус - сметану смешать с измельченным чесноком и зеленью укропа.

ШАГ 9.

Выложить готовую рыбу на блюдо, полить соусом и подавать с картофелем.

ШАГ 10.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Семга с рисом

Семга с овощами в духовке

Стейки семги в духовке

Отзывы