Щи с шампиньонами: вкус лета в каждой тарелке
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- репчатый лук — 1 шт.
- помидоры черри — 6 шт.
- кубик мясного бульона — 1 шт.
- вода — 1,5 л.
- шампиньоны — 200 г.
- картофель — 3 шт.
- капуста белокочанная — 1/4 вилка
- приправа для щей — 1 ст. л. (замороженная смесь трав с чесноком) или свежая зелень
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В кастрюлю налейте растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать и положить в кастрюлю, поджарить до прозрачности.
В кастрюлю налейте растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать и положить в кастрюлю, поджарить до прозрачности.
ШАГ 2.
Томаты разрезать на 4 части и положить в кастрюлю.
Томаты разрезать на 4 части и положить в кастрюлю.
ШАГ 3.
Кубик раскрошить и всыпать в кастрюлю.
Кубик раскрошить и всыпать в кастрюлю.
ШАГ 4.
Влить воду, довести до кипения.
Влить воду, довести до кипения.
ШАГ 5.
Шампиньоны нарезать и положить в кастрюлю.
Шампиньоны нарезать и положить в кастрюлю.
ШАГ 6.
Картофель нарезать и положить в кастрюлю.
Картофель нарезать и положить в кастрюлю.
ШАГ 7.
Капусту нарезать соломкой и положить в кастрюлю.
Капусту нарезать соломкой и положить в кастрюлю.
ШАГ 8.
Добавить ароматную приправу из зелени и чеснока, закрыть крышкой и варить щи до готовности всех ингредиентов.
Добавить ароматную приправу из зелени и чеснока, закрыть крышкой и варить щи до готовности всех ингредиентов.
ШАГ 9.
Разлить щи с шампиньонами по тарелкам.
Разлить щи с шампиньонами по тарелкам.
ШАГ 10.
Подать к столу. Приятного аппетита!
Подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
- Постные щи в горшочках по-монастырски
- Щи из кролика. Очень вкусные щи от которых оторваться невозможно
- Щи с копчеными ребрышками
- Щи из свежей капусты со свиными ребрышками
- Щи из кислой капусты со свининой
- Щи из свежей капусты на курице
- Щи из свежей капусты с фрикадельками
- Капустняк из квашеной капусты с хреном
- Щи кубанские с крапивой и яйцом
- Щи из квашеной капусты "Царские" томленые в горшочках в духовке
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками