Самый вкусный шашлык из баранины в сухом маринаде
1
Выходные - отличный повод порадовать себя и своих близких вкусным шашлыком, приготовленным своими руками. Давайте приготовим самый вкусный шашлык из баранины в сухом маринаде. Существует много рецептов приготовления шашлыка, кто-то вообще ничего не добавляет к мясу, просто обжаривает кусочки баранины на мангале, а уже готовый шашлык солит, перчит, перемешивает с пряной зеленью и подает к столу. Мы замаринуем мясо в соли, перце и готовой смеси для баранины. Готовый шашлык подаем с перцем, лавашем и любимым соусом.Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- специи для баранины — 1/2 ч. л.
- баранина мякоть — 700 г.
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист — 3 шт.
- сладкий перец — 3 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все ингредиенты. Мясо нарезать кусочками одинакового размера.
Подготовить все ингредиенты. Мясо нарезать кусочками одинакового размера.
ШАГ 2.
Переложить баранину в емкость для маринования.
Переложить баранину в емкость для маринования.
ШАГ 3.
Баранину поперчить.
Баранину поперчить.
ШАГ 4.
Также не забыть посолить.
Также не забыть посолить.
ШАГ 5.
Посыпать специями для баранины.
Посыпать специями для баранины.
ШАГ 6.
Лавровый лист слегка разломать, положить в миску, все аккуратно перемешать. Оставить мариноваться на час минимум.
Лавровый лист слегка разломать, положить в миску, все аккуратно перемешать. Оставить мариноваться на час минимум.
ШАГ 7.
Снять с мяса лавровый лист, кусочки баранины нанизать на шампуры.
Снять с мяса лавровый лист, кусочки баранины нанизать на шампуры.
ШАГ 8.
Выложить шампуры на мангал. Перец также нанизать на шампур и выложить на мангал.
Выложить шампуры на мангал. Перец также нанизать на шампур и выложить на мангал.
ШАГ 9.
Жарить шашлык с перцем до готовности, периодически переворачивая шампуры.
Жарить шашлык с перцем до готовности, периодически переворачивая шампуры.
ШАГ 11.
Шашлык получается очень вкусным, нежным. Перчики легко очищаются и идеально подходят к шашлыку в качестве гарнира.
Шашлык получается очень вкусным, нежным. Перчики легко очищаются и идеально подходят к шашлыку в качестве гарнира.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Олександр
24.05.2021 в 19:36Оксанка, суперский шашлычок! Но такой еще нужно достать где-то))) Завидую Максимке!
Ответить
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками