Самый мягкий шашлык из мяса. Каждый кусок просто тает во рту

offline

02.11.21

Рецептов шашлыка несчетное количество. У многих есть свой, проверенный годами, рецепт маринада для шашлыка. Предлагаем еще один вариант очень, очень вкусного шашлыка, который лежит на лаваше и так и манит, взять несколько кусочков и отправить их в рот. Самый мягкий шашлык из мяса приготовить очень просто. Нам потребуется свежее мясо и немного популярных специй. Замаринуйте мясо в специях и уберите в холод минимум на два часа. Чтобы мясо приготовилось вкусно, нужен хороший жар от углей. Несколько минут и кусочки мягкого шашлыка уже ждут вас, макните их в любимый соус и наслаждайтесь ярким вкусом и ароматом жареного мяса.

Количество порций: 4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Самый мягкий шашлык из мяса. Каждый кусок просто тает во рту

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

телячья вырезка — 1 кг.
специи для мяса — 1 ч. л.
орегано — 1 ч. л.
сладкая паприка — 1 ч. л.
растительное масло — 4 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Мясо нарезать кусочками одинакового размера, положить в кастрюлю.

ШАГ 3.

Всыпать специи для мяса.

ШАГ 4.

Всыпать орегано.

ШАГ 5.

Добавить сладкий молотый перец.

ШАГ 6.

Влить растительное масло. Все перемешать, накрыть кастрюлю крышкой, убрать в холодильник на 4 часа.

ШАГ 7.

Нанизать мясо на шампуры.

ШАГ 8.

Подготовить угли в мангале.

ШАГ 9.

Выложить шампуры на мангал.

ШАГ 10.

Жарим до готовности, периодически переворачивая.

ШАГ 11.

Подать самый мягкий шашлык из мяса к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Шашлык из фарша	Мягкий шашлык из говядины	Говяжьи ребрышки
Сувлаки	Люля-кебаб из говядины	Маринад для шашлыка