Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат "Зеленая змея". Угощение на Новый год 2025

offline

23.01.24

Салаты, оформленные в виде очаровательных змеек, популярные салаты в канун Нового года 2025. На просторах интернета вы найдете много красивых идей, предлагаем вам и наш вариант праздничного салата "Змейка". Салат "Зеленая змея" станет украшением вашего праздничного застолья, а все близкие придут в неописуемый восторг и наверняка оценят ваше творение и кулинарный талант.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат "Зеленая змея". Угощение на Новый год 2025

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель отварной "в мундире" — 1 шт. крупный
морковь отварная — 1 шт.
зеленый горошек — (свежий или консервированный) 4 ст. л.
свиной карбонад — 200 г.
соль, перец по вкусу
растительное масло
репчатый лук — 1/2 шт.
соленые огурцы — 2 шт.
майонез — по вкусу + 2 ст. л.
оливки — без косточек 1 банка
перепелиные яйца — вареные
сладкий красный перец

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину нарезать ломтиками, посолить и поперчить по вкусу

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить свинину, обжарить до готовности с одной стороны.

ШАГ 3.

Перевернуть и обжарить с другой стороны, охладить.

ШАГ 4.

Горошек бланшировать 2-3 минуты в кипятке, затем залить ледяной водой, воду слить, обсушить горошек.

ШАГ 5.

Картофель нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 6.

Морковь нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 7.

Выложить горошек.

ШАГ 8.

Мясо нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 9.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 10.

Соленые огурцы нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 11.

Заправить салат майонезом.

ШАГ 12.

Берем большое блюдо, выкладываем салат таким образом, как показано на фото.

ШАГ 13.

Смазываем змею небольшим количеством майонеза.

Оливки нарезаем тонкими пластинами и обкладываем нашу змею. Теперь делаем головку, для чего выкладываем оставшуюся часть салата так, как показано на фото.

ШАГ 14.

Оливки нарезаем тонкими пластинами и обкладываем нашу змею. Теперь делаем головку, для чего выкладываем оставшуюся часть салата так, как показано на фото.

Обкладываем этот промежуток оливками. Из морковки можно сделать корону и положить ее на голову змее. Из пластинки красного сладкого перца вырезаем язык, из горошин перчика делаем глазки. В середину выкладываем отварные яйца, чтобы каждый гость смог съесть его под бой курантов, так как яйца в этом году символ удачи и процветания.

ШАГ 15.

Обкладываем этот промежуток оливками. Из морковки можно сделать корону и положить ее на голову змее. Из пластинки красного сладкого перца вырезаем язык, из горошин перчика делаем глазки. В середину выкладываем отварные яйца, чтобы каждый гость смог съесть его под бой курантов, так как яйца в этом году символ удачи и процветания.

ШАГ 16.

Подаем наш красавец салат к новогоднему столу. С Новым годом!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы