Салат со стейком

offline

03.02.25

Наш салат со стейком станет вашим любимым блюдом, если вы цените сочетание нежного мяса и свежести овощей. Главный герой рецепта – стейк, который мы заранее приготовили на гриле, доведя его до нужной степени прожарки. Он прекрасно сочетается с айсбергом и овощами. Главная фишка салата - пряная горячая заливка из специй и растительного масла. Главное дайте овощам, салату и мясу хорошенько пропитаться заливкой и охладите его в холодильнике. Такой салат не только вкусен, но и питателен, позволяя насладиться мясом без ощущения тяжести. Готовьте его как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола – он всегда будет выглядеть эффектно!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, на даче, новый год, день рождения, для выходного дня
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат со стейком

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

стейк — говяжий (заранее копченый в гриле) 1 шт.
салат "Айсберг" — 1/2 небольшого кочана
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
острый перец — 1/4 шт.
зеленый лук — 2-3 пера
сок лимона — 1 ч. л.
приправа для морковки по-корейски острая — 1 ч. л.
приправа для морковки по-корейски не острая — 1 ч. л.
сладкая паприка — 1 ч. л.
растительное масло — 3 ст. л.
кунжут
твердый сыр

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Листья салата порвать руками, положить в миску.

ШАГ 3.

Морковь натереть на терке для морковки по-корейски, переложить в миску.

ШАГ 4.

Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в миску.

ШАГ 5.

Острый перец нарезать колечками, выложить в миску.

ШАГ 6.

Зеленый лук нарезать, положить в миску.

ШАГ 7.

Салат посолить по вкусу.

ШАГ 8.

Салат поперчить по вкусу.

ШАГ 9.

Стейк нарезать тонкими ломтиками.

ШАГ 10.

Выложить мясо в миску.

ШАГ 11.

В разогретую сковороду влить растительное масло.

ШАГ 12.

Всыпать все специи.

ШАГ 13.

Прогреть в течение 1 минуты.

ШАГ 14.

Залить содержимое миски.

ШАГ 15.

Влить сок лимона.

ШАГ 16.

Аккуратно все перемешать с помощью двух ложек. Убрать салат в холодильник минимум на 2 часа.

ШАГ 17.

Разложить салат по тарелкам или выложить на красивое блюдо, посыпать кунжутом и тертым сыром.

ШАГ 18.

Подать салат к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Мишаня 03.02.2025 в 20:19
А где вы берете стейки и что это за стейк?

Ответить

kulina (Ельнова Оксана) – автор рецепта, 04.02.2025 в 13:34
Мишаня, давно брали в Метро Уругвайские большие отруби и сами нарезали мясо на стейки. Классные были рибай и нью-йорк, сейчас они пропали.

Ответить