Салат с языком и грибами
Недавно наткнулась на рецепт очень вкусного, сытного салата. Салат готовят из вареного языка и грибов. Салат получается вкусным, как я уже сказала, сытным. Такой салат можно приготовить в будни, а можно подать на праздничный стол. Грибы можно брать любые. Если хотите, чтобы салат был полегче, используйте шампиньоны или вешенки, если более ароматным - лесные грибы. Также рекомендую использовать легкий майонез, типа провансаль.
Количество порций: 4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- грибы свежие — 200 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- язык отварной — 200 г.
- морковь отварная — 1 шт.
- маринованные огурцы — 4 шт.
- легкий майонез — по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления:
Шаг 1
В сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы, слегка обжарить. Репчатый лук нарезать соломкой, положить в сковороду и обжарить все вместе до готовности.
Шаг 2
Грибы и лук остудить, переложить в миску.
Шаг 3
Язык мелко нарезать, положить в миску.
Шаг 4
Морковь нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Шаг 5
Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Шаг 6
Заправить салат майонезом, перемешать.
Шаг 7
Выложить салат в красивый салатник или в кольцо. Убрать в холодильник минимум на два часа.
Шаг 8
Подать салат к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Салат с грибами и курицей
Салаты с шампиньонами
Салат с ветчиной и грибами
