Салат с руколой, баклажанами, вялеными помидорами и говядиной
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- баклажаны — 1/2 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- соевый соус — 1 ст. л.
- рукола — 4 горсти
- вяленые помидоры — 200 г.
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- говядина — жареная или запеченная
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть растительное масло. Баклажан нарезать кубиками, репчатый лук ломтиками. Выложить овощи в сковороду.
В сковороде разогреть растительное масло. Баклажан нарезать кубиками, репчатый лук ломтиками. Выложить овощи в сковороду.
ШАГ 2.
Обжарить до мягкости, влить в овощи соевый соус, прогреть еще в течение 1 минуты.
Обжарить до мягкости, влить в овощи соевый соус, прогреть еще в течение 1 минуты.
ШАГ 3.
На большое праздничное блюдо выложить руколу.
На большое праздничное блюдо выложить руколу.
ШАГ 4.
Выложить овощи из сковороды вместе с соусом.
Выложить овощи из сковороды вместе с соусом.
ШАГ 5.
Аккуратно все перемешать.
Аккуратно все перемешать.
ШАГ 7.
Сбрызнуть салат оливковым маслом.
Сбрызнуть салат оливковым маслом.
ШАГ 8.
Полить бальзамическим уксусом по вкусу.
Полить бальзамическим уксусом по вкусу.
ШАГ 9.
Мясо (у меня говяжьи ребра на гриле) нарезать тонкими ломтиками, разложить поверх салата и подать к столу. Приятного аппетита!
Мясо (у меня говяжьи ребра на гриле) нарезать тонкими ломтиками, разложить поверх салата и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Салат со свининой, руколой, дыней и ежевикой
- Салат из свинины с грушей и фетой
- Салат из копченой свиной вырезки с овощами и лапшой
- Теплый салат с руколой, помидорами, редисом, огурцами и свиной вырезкой с фасолью
- Салат со стейком
- Салат "Праздничный венок"
- Овощной салат с вырезкой и фетой
- Теплый салат с картофелем и телячьей вырезкой
- Салат с ростбифом и дыней
- Салат с мясом по-тайски
Бургеры по-домашнему
Лещ с квашеной капустой
Курица с апельсинами
Капуста квашеная кисло-сладкая
Говяжьи ребра на гриле
Цыпленок табака в гриле
Салаты в стаканчиках
Что приготовить из риса
Как правильно приготовить гребешки
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Как приготовить закваску для хлеба