Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат с печенкой, помидорами и яйцами. Угощение для праздников и будней

offline

05.12.22

Из куриной печени можно приготовить много вкусных и полезных блюд, но особенно хороша она в салатах. Главный секрет вкусного салата с печенкой, не пересушить ее во время жарки. Печенка должна быть готовой, но при этом оставаться нежной и сочной. Хрустящие листики салата ромэн идеальны для таких салатов, они отлично сочетаются со всеми ингредиентами и придают блюду хрусткость, яркость и свежесть. Салат можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, например с ломтиками свежего хлеба.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат с печенкой, помидорами и яйцами. Угощение для праздников и будней

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная печень — 300 г.
салат Ромэн — 8 листьев
смесь перцев — 1 щепотка
чеснок сушеный — 1 щепотка
растительное масло
яйца — 2 шт.
помидоры черри — 5 шт.
семена подсолнечника
для заправки:
репчатый лук — 1/2 шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Печенку помыть, удалить прожилки, посыпать перцем и чесноком.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить печенку и обжарить до готовности.

ШАГ 3.

Яйца сварить так, чтобы желток остался слегка жидким.

ШАГ 4.

Репчатый лук мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 5.

Залить оливковым маслом.

ШАГ 6.

Влить соевый соус, перемешать.

ШАГ 7.

Листья салата положить на тарелку.

ШАГ 8.

Черри разрезать на 4 части, выложить на салат.

ШАГ 9.

Разложить кусочки печенки.

ШАГ 10.

Яйца разломать на кусочки и положить сверху.

ШАГ 11.

Залить салат заливкой, посыпать семечками.

ШАГ 12.

Подать салат к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Салат с печенкой, овощами и пастой	Пряный салат с печенью и огурцами	Салат с печенкой и виноградом
Салат из фасоли с печенкой	Печеночный салат	Салат с печенкой и фасолью

Отзывы