Салат с лапшой, овощами и копченой курицей

online

22.09.25

Погрузитесь в кулинарное путешествие по Азии с нашим энергичным салатом из лапши удон и кабачков! Этот рецепт мастерское сочетание простых ингредиентов, которые вместе создают настоящую симфонию вкуса. Основа блюда сытная лапша удон, идеально дополняется тающими во рту полосками кабачка, обжаренными с луком и чесноком до состояния нежной карамелизации. Сладкий перец вносит сочные цветовые акценты и приятную хрустящую ноту, которая перекликается с сочной прохладой свежих огурцов. Секрет этого салата кроется в его заправке и зелени. Соевый соус дарит соленую, глубокую умами-основу, которую мягко сглаживает бархатистое оливковое масло, подчеркивая натуральный вкус каждого овоща. Свежая кинза взрывает палитру ощущений своим ярким, освежающим ароматом, а щедрая посыпка ароматного кунжута добавляет финальный штрих — легкую ореховую пикантность и хруст. Это блюдо не просто утоляет голод, оно дарит настоящее гастрономическое удовольствие, балансируя между теплом и прохладой, мягкостью и хрустом, насыщенностью и легкостью. Он великолепен сразу после приготовления и еще лучше на следующий день, когда ароматы полностью дружат друг с другом. Подайте его как главное блюдо или сытный гарнир к мясу или рыбе — он неизменно будет вызывать восторг и просьбы добавить еще.

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email