Салат с куриной печенью и салатом
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- куриная печень — 700 г.
- рукола — 1 пачка
- салат корн — 1 пачка
- свежесмолотый черный перец — по вкусу
- соевый соус — 4 ст. л.
- репчатый лук — 1 шт.
- помидоры черри — 10 шт.
- твердый сыр
- для заправки:
- оливковое масло — 4 ст. л.
- соль
- свежесмолотый черный перец — по вкусу
- смесь сушеных прованских трав — 1 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Печенку помыть, обсушить, положить в миску, посыпать черным перцем.
Печенку помыть, обсушить, положить в миску, посыпать черным перцем.
ШАГ 2.
Залить печенку соевым соусом, перемешать, оставить на ночь в холодильнике в контейнере.
Залить печенку соевым соусом, перемешать, оставить на ночь в холодильнике в контейнере.
ШАГ 3.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить ломтики печени и обжарить.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить ломтики печени и обжарить.
ШАГ 4.
Репчатый лук нарезать соломкой, положить в сковороду. Обжаривать печень с луком до готовности. Переложить готовую печенку и лук на тарелку.
Репчатый лук нарезать соломкой, положить в сковороду. Обжаривать печень с луком до готовности. Переложить готовую печенку и лук на тарелку.
ШАГ 5.
Взять большое блюдо, выложить листья корна и руколы вперемежку на блюдо.
Взять большое блюдо, выложить листья корна и руколы вперемежку на блюдо.
ШАГ 6.
Помидоры разрезать пополам, выложить на салат.
Помидоры разрезать пополам, выложить на салат.
ШАГ 7.
В емкости соединить оливковое масло с перцем, солью и пряными травками, перемешать.
В емкости соединить оливковое масло с перцем, солью и пряными травками, перемешать.
ШАГ 8.
Залить заправкой салат и помидоры.
Залить заправкой салат и помидоры.
ШАГ 9.
Выложить ломтики печени.
Выложить ломтики печени.
ШАГ 10.
Посыпать салат тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Посыпать салат тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
"Татарская песня" из огурцов
Овощное ассорти на зиму
Огурцы по-фински
Огурцы 1:2:3
Огурцы "Глобус"
Огурцы по-болгарски