Салат Оливье с телятиной и зеленым горошком

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

08.05.24

Оставить отзыв

Какой бы мы праздник не отмечали, Новый год 2025 или Пасху, салат Оливье всегда присутствует на праздничном столе. Есть много самых разных рецептов салата Оливье и в каждой семье есть свой, проверенный поколениями рецепт, который передается по наследству. Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного салата Оливье, который готовится из традиционных и знакомых нам ингредиентов. Единственное, что вместо колбасы мы возьмем заранее отваренную и охлажденную телячью вырезку, а также заменим консервированный зеленый горошек на отварной свежий. Салат Оливье по данному рецепту получается сочным, с узнаваемым вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• картофель отварной "в мундире" — 2 шт.
• морковь отварная — 1 шт.
• яйца отварные — 2 шт.
• телячья вырезка — отварная 200 г.
• соленые огурцы — 2 шт.
• зеленый горошек свежий (замороженный) — отварной 4 ст. л.
• зеленый лук — 4 пера
• майонез — 3 ст. л.

Способ приготовления:

Шаг 1

Картофель очистить, нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.

Шаг 2

Морковь очистить, нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.

Шаг 3

Яйца очистить, нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.

Шаг 4

Мясо нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.

Шаг 5

Соленые огурцы нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.

Шаг 6

Выложить зеленый горошек.

Шаг 7

Зеленый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю.

Шаг 8

Влить майонез.

Шаг 9

Все как следует перемешать.

Шаг 10

Выложить салат Оливье в красивый салатник.

Шаг 11

Подать салат Оливье к столу.

Шаг 12

Идеальный рецепт вкусного салата Оливье для любого праздничного стола!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана