Салат оливье с колбасой без яиц

1

offline

06.10.21

Салат Оливье классическое угощение, которое мы готовим практически на любой праздничный стол. Сегодня давайте приготовим оливье без яиц. Салат, к слову, совсем ничего не теряет, а наоборот, становится более легким и воздушным. Готовьте салат и в праздники, и в будни.

Количество порций: 4
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат оливье с колбасой без яиц

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель отварной — 2 шт.
морковь отварная — 1 шт.
маринованные огурцы — 6 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
вареная колбаса — 200 г.
горошек зеленый консервированный — 6 шт.
майонез — по вкусу
черный молотый перец

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Картофель очистить, нарезать мелким кубиком, положить в миску.

ШАГ 2.

Морковь очистить, нарезать мелким кубиком, положить в миску.

ШАГ 3.

Маринованные огурчики нарезать мелким кубиком, положить в миску.

ШАГ 4.

Репчатый лук мелко нарезать и положить в миску.

ШАГ 5.

Колбасу нарезать мелким кубиком, положить в миску.

ШАГ 6.

С горошка слить жидкость, выложить к остальным ингредиентам.

ШАГ 7.

Заправить салат майонезом.

ШАГ 8.

Поперчить по вкусу.

ШАГ 9.

Аккуратно все перемешать, убрать салат минимум на два часа в холодильник, а лучше на ночь.

ШАГ 10.

Переложить салат в красивую салатницу и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Оливье по-новому	Салат с тунцом. Оливье по-испански	Оливье со шпротами
Оливье с зеленым горошком	Оливье с осетриной	Классический оливье

Отзывы

Степаныч 06.10.2021 в 23:25
Лучше уж без колбасы. Яйца пока только косоглазые подделывают. А колбасу - кто ни попападя. С каждым годом - все больше и больше есть эту колбасу невозможно. Не знаю, может в Киеве лучше с докторской колбасой, но в россии - это полный атас. К сожалению

Ответить