Салат Оливье с говядиной, огурцами и квашеной капустой

offline

07.10.22

Когда встает вопрос, какие салаты приготовить на праздничный стол, салат Оливье входит в тройку самых любимых и популярных праздничных салатов. Почему этот салат вызывает такую любовь сказать трудно. Наверное, дело в том, что салат готовят из доступных ингредиентов. Рецепт салата очень простой, а сам салат получается вкусным и сытным. Предлагаем вашему вниманию еще один вариант приготовления салата Оливье с квашеной капустой, бочковыми огурцами и свежим зеленым горошком. Салат очень вкусный!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, блюдо на каждый день, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат Оливье с говядиной, огурцами и квашеной капустой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель отварной — 2 шт.
морковь отварная — 1 шт.
говядина отварная — 200 г.
квашеная капуста — 100 г.
соленые огурцы — 1 шт.
яйца отварные — 1 шт.
зеленый горошек свежий (замороженный) — 100 г.
репчатый лук — 1/4 шт.
майонез — 3 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Картофель нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 3.

Морковь нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 4.

Яйцо нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 5.

Горошек бланшировать 5 минут в горячей воде, затем остудить под холодной водой. Выложить горошек в миску.

ШАГ 6.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 7.

Говядину нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 8.

Соленый огурец нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

ШАГ 9.

Выложить в миску майонез, аккуратно все перемешать. Убрать в холодильник минимум на два часа.

ШАГ 10.

Выложить салат в красивое блюдо и подать к столу.

ШАГ 11.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Оливье с мясом и языком	Закуска рулет оливье	Оливье с зеленым горошком
Оливье со шпротами	Салат с тунцом. Оливье по-испански	Оливье новогодний

Отзывы