Салат монастырский
7
Во время Поста много продуктов, которые нельзя употреблять. Но есть и те, которые разрешены и именно из них можно приготовить простое, но вкусное и ароматное блюдо. Салат монастырский тому пример. Его можно есть в будни, а можно приготовить в праздники, которые выпадают на дни Поста. В любом случае салат очень простой и вкусный. Готовьте на здоровье!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, Пост, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, Пост, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
- морковь — 1 шт.
- шампиньоны — 5 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- соленые огурцы — 2 шт.
- кукуруза консервированная — 4 ст. л.
- зеленый лук — 25 г.
- постный майонез
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Морковь нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и слегка обжарить.
Морковь нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и слегка обжарить.
ШАГ 2.
Шампиньоны нарезать кубиком, положить в сковороду, обжаривать до мягкости.
Шампиньоны нарезать кубиком, положить в сковороду, обжаривать до мягкости.
ШАГ 3.
Вареный рис положить в миску.
Вареный рис положить в миску.
ШАГ 4.
Сюда же выложить обжаренные овощи.
Сюда же выложить обжаренные овощи.
ШАГ 5.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком и положить в миску.
ШАГ 6.
Соленые огурцы нарезать кубиком и положить в миску.
Соленые огурцы нарезать кубиком и положить в миску.
ШАГ 7.
С кукурузы слить жидкость и положить в миску.
С кукурузы слить жидкость и положить в миску.
ШАГ 8.
Зеленый лук мелко нарезать и положить в миску.
Зеленый лук мелко нарезать и положить в миску.
ШАГ 9.
Заправить салат майонезом, перемешать.
Заправить салат майонезом, перемешать.
ШАГ 10.
Переложить салат в красивую салатницу или в кольцо.
Переложить салат в красивую салатницу или в кольцо.
ШАГ 11.
Украсить по своему усмотрению и подать к столу. Приятного аппетита!
Украсить по своему усмотрению и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Мария.
01.04.2020 в 9:30ОКСАНОЧКА СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО И ДЛЯ ПОСТА!!!
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 01.04.2020 в 9:48Мария., рада что понравилось и спасибо за отзыв.
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 21.03.2020 в 15:08Давид Гурджиани, постный майонез можно купить в магазине, а можно приготовить самим в домашних условиях, например из фасоли или орехов, много рецептов есть.
Светлана Владимировна
20.03.2020 в 10:39Из обычных продуктов, а получилось так вкусно. Я еще советую вместо постного майонеза использовать соевый соус.
Читайте также
"Татарская песня" из огурцов
Овощное ассорти на зиму
Огурцы по-фински
Огурцы 1:2:3
Огурцы "Глобус"
Огурцы по-болгарски