Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат "Минский"

offline

22.02.22

Салат "Минский" входил в меню советских кафе и столовых, является блюдом современной белорусской кухни. Готовят его из доступных ингредиентов: картофеля, грибов, квашеной капусты и лука с зеленью. Заправляется салат ароматным маслом. Салат "Минский" станет прекрасным угощением в Пост. Салат на удивление очень вкусный и гармоничный.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат "Минский"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шампиньоны — 300 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
соль — 1 щепотка
сахарный песок — 1/2 ст. л.
уксус 9% — несколько капель
зелень петрушки — 40 г.
квашеная капуста — 120 г.
картофель отварной — 3 шт.
нерафинированное масло
черный молотый перец

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Грибы нарезать кубиком.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы и обжарить до готовности.

ШАГ 3.

Репчатый лук мелко нарезать, положить в миску. Выложить соль и сахар, влить уксус.

ШАГ 4.

Залить водой и дать постоять 30 минут.

ШАГ 5.

Грибы переложить в миску.

ШАГ 6.

С лука слить жидкость, выложить в миску.

ШАГ 7.

Зелень мелко нарезать и выложить в миску.

ШАГ 8.

Капусту нарезать и положить в миску.

ШАГ 9.

Картофель нарезать кубиком и положить в миску.

ШАГ 10.

Заправить салат маслом.

ШАГ 11.

Салат поперчить.

ШАГ 12.

Салат перемешать.

ШАГ 13.

Переложить салат в красивое блюдо и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Андижан	Салат с квашеной капустой	Салат Нисуаз
Салат греческий	Салат с зеленой редькой	Салат Дружба

Отзывы