Салат Мимоза в тарталетках: так вы еще не готовили

offline

10.03.21

Салат "Мимоза" уже продолжительно время готовится на все весенние праздники во многих семьях постсоветского пространства. И все-таки, это привычное блюдо можно изменить до неузнаваемости. Поданное в виде шариков, опущенных в тарталетку, оно напоминает по форме сладкий десерт. От такого десерта вряд ли кто откажется. Забирайте себе идею оформления салата "Мимоза" и готовьте на праздники и в будни для своих близких и родных.

Количество порций: 3
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, день влюбленных, новый год, день рождения, для выходного дня
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат Мимоза в тарталетках: так вы еще не готовили

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рыбные консервы в масле — 1 банка
картофель отварной — 4 шт.
морковь отварная — 1 шт.
яйца отварные — 4 шт.
сыр — 60 г.
зелень — несколько веточек
майонез — 50 г.
тарталетки готовые — 3 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Достать рыбу из банки, дать стечь маслу, размять ее вилкой.

ШАГ 3.

Измельчить теркой со средними зубцами картофель, морковь. На ней же натереть сыр. Зелень нарубить ножом.

ШАГ 4.

Отдельно натереть яичные белки и желтки.

ШАГ 5.

На вырезанный квадрат пищевой пленки выложить сначала желтки в форме круга.

ШАГ 6.

Этот слой и все последующие сдабривать майонезной сеткой.

ШАГ 7.

Нанести слой сырной стружки, причем каждый следующий круг должен быть немного меньше предыдущего.

ШАГ 8.

Очередной слой - тертая морковь.

ШАГ 9.

Дальше выкладываем яичный белок.

ШАГ 10.

Зелень измельчить и положить следующим слоем.

ШАГ 11.

На него выкладываем картофельный слой.

ШАГ 12.

Наконец, последний, самый маленький, круг из размятой рыбы.

Дальше наступает интересный этап - нужно приподнять все края пленки кверху и затем собрать их вместе, округляя форму салата "Мимоза". В таком виде заготовки в виде мешочков следует поместить в холодильник минимум минут на 15.

ШАГ 13.

Дальше наступает интересный этап - нужно приподнять все края пленки кверху и затем собрать их вместе, округляя форму салата "Мимоза". В таком виде заготовки в виде мешочков следует поместить в холодильник минимум минут на 15.