Салат из цветной капусты с курицей
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- цветная капуста — 250 г.
- курица отварная — 200 г.
- свежие огурцы — 1 шт.
- соленые огурцы — 1 шт.
- сметана — 3 ст. л.
- сладкая горчица — 1/2 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- яйца — 2 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Капусту разделать на кочешки и отварить до готовности в подсоленной воде.
Капусту разделать на кочешки и отварить до готовности в подсоленной воде.
ШАГ 2.
С капусты слить воду, полностью охладить, переложить в миску.
С капусты слить воду, полностью охладить, переложить в миску.
ШАГ 3.
Курицу нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
Курицу нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
ШАГ 4.
Огурцы нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
Огурцы нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
ШАГ 5.
В емкости смешать сметану с горчицей, посолить и поперчить.
В емкости смешать сметану с горчицей, посолить и поперчить.
ШАГ 6.
Переложить заправку в миску.
Переложить заправку в миску.
ШАГ 7.
Белки яиц натереть, выложить в миску, все перемешать.
Белки яиц натереть, выложить в миску, все перемешать.
ШАГ 8.
Переложить салат в красивый салатник, посыпать тертыми желтками, украсить зеленью по желанию и подать к столу.
Переложить салат в красивый салатник, посыпать тертыми желтками, украсить зеленью по желанию и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Салат с отварной курицей
- Салат с курицей, ананасами и солеными огурцами
- Салат из руколы, айсберга, манго с курицей
- Салат Одри
- Салат с айсбергом, помидорами черри и копченой куриной грудкой
- Салат "Пламя" с рисом и копченой курицей
- Азиатский куриный салат
- Новогодний салат "Чародеи"
- Теплый салат из курицы с помидорами черри
- Куриный салат "Сказка". Вкусный салат на Новый год
Юрча из кабачков
Икра из кабачков
Кабачки по-грузински
Кабачки в аджике
Кабачки по-кавказски
Кабачки с рисом