Салат из цветной капусты с курицей

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

27.11.23

Оставить отзыв

Салат из цветной капусты с курицей получается очень вкусным, ваши гости даже не поймут, что в составе блюда присутствует капуста. Салат получается сытным, поэтому его можно приготовить в качестве основного блюда в будни, например, на обед или ужин. Но и на праздничном столе, такой салат будет к месту. Необычный салат из самых доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• цветная капуста — 250 г.
• курица отварная — 200 г.
• свежие огурцы — 1 шт.
• соленые огурцы — 1 шт.
• сметана — 3 ст. л.
• сладкая горчица — 1/2 ч. л.
• соль, перец по вкусу
• яйца — 2 шт.

Способ приготовления:

Шаг 1

Капусту разделать на кочешки и отварить до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2

С капусты слить воду, полностью охладить, переложить в миску.

Шаг 3

Курицу нарезать мелким кубиком, переложить в миску.

Шаг 4

Огурцы нарезать мелким кубиком, переложить в миску.

Шаг 5

В емкости смешать сметану с горчицей, посолить и поперчить.

Шаг 6

Переложить заправку в миску.

Шаг 7

Белки яиц натереть, выложить в миску, все перемешать.

Шаг 8

Переложить салат в красивый салатник, посыпать тертыми желтками, украсить зеленью по желанию и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана