Салат из свеклы летний
Если вы ищете легкий, но сытный салат с необычным вкусом – этот рецепт создан для вас! Молодая отварная свекла, сладкая и нежная, становится главным ингредиентом этого блюда, а разнообразие зелени – фризе, дуболистный салат, рукола и петрушка – делает его по-настоящему летним и свежим. Маринованный лук добавляет приятную кислинку, а молодая зелень и зеленый лук – сочность и пряный аромат. Особую изюминку салату придает оригинальная заправка: горчица, мед и молодой чеснок создают идеальный баланс сладкого, острого и пикантного. Растительное масло смягчает вкус, а капля уксуса добавляет легкую освежающую ноту. Такой салат не только вкусный, но и очень полезный – в нем много витаминов и микроэлементов. Он отлично подойдет для пикника, семейного ужина или даже праздничного стола. Украсьте его базиликом – и наслаждайтесь неповторимым вкусом лета!
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- свекла отварная — (молодая и сладкая) 3 шт.
- зеленый лук — 20 г.
- маринованный лук — 50 г.
- салат фризе — 50 г.
- дуболистный салат — 50 г.
- рукола — 50 г.
- петрушка — 30 г.
- уксус 9% — 1/2 ч. л.
- вода — 1 ст. л.
- сладкая горчица — 1 ч. л.
- мед — 1/2 ст. л.
- растительное масло — 2-3 ст. л.
- соль — по вкусу
- молодой чеснок — 1 зубчик
- листья базилика
Способ приготовления:
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Салат из свеклы с брынзой и зеленью
- Салат из молодой свеклы, зеленого лука, сыра и изюма
- Салат из одуванчиков, свеклы и моцареллы
- Салат Росолье
- Салат из свеклы с горошком
- Вкусный салат из свеклы
- Салат Жар-птица
- Салат из свеклы с солеными огурцами "Бордо"
- Салат "Божья коровка": готовим на праздничный стол
- Салат осенний
