Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Салат из шампиньонов с яйцами и свежими огурцами


2

online
13.05.24
Обычно на летний период мы забываем о тяжелых салатах типа Оливье и Селедка под шубой, предпочитая более легкую пищу. Но данный салат отлично впишется в летнее меню. Легкий, сочный и очень хрустящий благодаря свежим огурчикам. Он точно станет хитом летних посиделок и вашим любимцем. В сезон вкусных огурцов он прекрасно дополнит любое праздничное меню или станет вкусным угощением на обед или ужин в будни или выходные.
Количество порций: 4
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

Салат из шампиньонов с яйцами и свежими огурцами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 250 г.
  • копченый чеснок — 1 щепотка
  • соевый соус — 1 ст. л.
  • яйца отварные — 2 шт.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • зеленый лук — 4 шт.
  • майонез — 1-2 ст. л.
  • растительное масло — для жарки


Способ приготовления:

В сковороде разогреть растительное масло. Грибы разрезать на 4 части, выложить в сковороду, обжарить до готовности.
ШАГ 1.

В сковороде разогреть растительное масло. Грибы разрезать на 4 части, выложить в сковороду, обжарить до готовности.
Посыпать грибы чесноком.
ШАГ 2.

Посыпать грибы чесноком.
Влить соевый соус, прогреть, снять сковороду с плиты.
ШАГ 3.

Влить соевый соус, прогреть, снять сковороду с плиты.
Яйца нарезать ломтиками, положить в миску.
ШАГ 4.

Яйца нарезать ломтиками, положить в миску.
Огурцы нарезать полукольцами, положить в миску.
ШАГ 5.

Огурцы нарезать полукольцами, положить в миску.
Зеленый лук измельчить, положить в миску.
ШАГ 6.

Зеленый лук измельчить, положить в миску.
Выложить грибы в миску.
ШАГ 7.

Выложить грибы в миску.
Влить майонез.
ШАГ 8.

Влить майонез.
Все как следует перемешать.
ШАГ 9.

Все как следует перемешать.
Переложить салат в красивое блюдо, подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 10.

Переложить салат в красивое блюдо, подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Мила  14.05.2024 в 11:13
Даже представить себе не могу сочетание шампиньонов и огурцов, надо будет попробовать приготовить.
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)  – автор рецепта15.05.2024 в 16:17
Мила, я тоже с опаской готовила, но получился очень вкусный салат.
Ответить







 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться