Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из помидоров

offline

27.07.21

Что приготовить на ужин, когда воздух прогрелся до +30 и вообще ничего не хочется. Ну, кушать все равно нужно. Поэтому давайте приготовим один из вариантов моего любимого салата - салата из помидоров и хлеба. Когда поспевают свои помидоры, такие ароматные и сочные, я готовлю три своих любимых салата, один - Тосканский салат, второй - Салат с помидорами по-мурсийски и третий - Салат из арбуза и помидоров. И вот, в списке моих любимых помидорных салатов пополнение. Очень рекомендую, это невероятно просто и безумно вкусно. Готовила из сорта Клубника Шлаум Бах и Желтых сливок.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат из помидоров

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спелый мясистый помидор — 5-6 шт.
сладкий репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
оливки — 1 горсть
хлеб — 1-2 ломтика
для заливки:
оливковое масло — 3 ст. л.
бальзамический уксус — 1 ст. л.
сахарный песок — 1/2 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
черный молотый перец — 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Томаты нарезать ломтиками, положить в миску.

ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать ломтиками, разобрать и положить в миску.

ШАГ 3.

Чеснок измельчить и отправить в миску.

ШАГ 4.

Выложить оливки (по секрету скажу, что самые вкусные для этого салата оливки с анчоусами ;)).

ШАГ 5.

Хлеб обжарить на сухой сковороде или в тостере, можно подсушить в духовке.

ШАГ 6.

Оливковое масло налить вместе с бальзамическим уксусом в миску.

ШАГ 7.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 8.

Добавить соль.

ШАГ 9.

Всыпать черный перец. Все аккуратно перемешать.

ШАГ 10.

Залить салат заливкой.

ШАГ 11.

Хлеб нарезать сухариками, положить в миску, быстро все перемешать.

ШАГ 12.

Переложить салат на большое блюдо.

ШАГ 13.

Подать к столу и наслаждаться. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Салат греческий	Салат Нисуаз	Салат Ереванский
Салат с помидорами и базиликом	Карпаччо из помидоров	Салат к шашлыку