Салат из молодой белокочанной капусты с овощами
Количество порций: 4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- молодая капуста — 1/2 небольшого кочана
- морковь — 1 шт.
- редис — 6 шт.
- свежие огурцы — 1 шт.
- сахарный песок — 1/4 ч. л.
- соль — по вкусу
- растительное масло — 3 ст. л.
- уксус 9% — 1/2 ч. л.
- специя "Лимонный перец" — 1/4 ч. л.
- кунжут
- зеленый лук — 2 пера
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Капусту нашинковать, положить в миску.
Капусту нашинковать, положить в миску.
ШАГ 2.
Морковь нарезать соломкой, положить в миску.
Морковь нарезать соломкой, положить в миску.
ШАГ 3.
Редис нарезать соломкой, положить в миску.
Редис нарезать соломкой, положить в миску.
ШАГ 4.
Свежий огурец нарезать соломкой, положить в миску.
Свежий огурец нарезать соломкой, положить в миску.
ШАГ 5.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 6.
Добавить соль.
Добавить соль.
ШАГ 7.
Все перемешать.
Все перемешать.
ШАГ 8.
Отжать салат руками.
Отжать салат руками.
ШАГ 9.
В емкость влить масло и уксус.
В емкость влить масло и уксус.
ШАГ 10.
Всыпать перец, перемешать.
Всыпать перец, перемешать.
ШАГ 11.
Залить салат соусом, перемешать. Убрать в холодильник на два часа.
Залить салат соусом, перемешать. Убрать в холодильник на два часа.
ШАГ 12.
Зеленый лук нарезать, выложить в миску, перемешать.
Зеленый лук нарезать, выложить в миску, перемешать.
ШАГ 13.
Выложить салат на красивое блюдо, посыпать кунжутом.
Выложить салат на красивое блюдо, посыпать кунжутом.
ШАГ 14.
Подать к столу.
Подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Овощной салат с сыром фетакса
- Летний салат из огурцов, помидоров, лука и творога
- Овощной салат с запеченными томатами и маринованным луком
- Салат летний из помидоров, огурцов, перца и редиски
- Салат из салата, редиса, томата с брынзой
- Салат "Витаминка"
- Салат из молодой капусты с овощами
- Салат из стручковой фасоли с помидорами по-грузински
- Салат с ветчиной и сыром
- Салат из свежих огурцов с луком весенний
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем