Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат "Глобус" на зиму

offline

20.09.21

Остались еще овощи и вы не знаете, что еще с ними приготовить. Приготовьте потрясающий по своей простоте и вкусу салат "Глобус" на зиму. Это готовая закуска для праздничного застолья, стоит только добавить в салат ароматную зелень. Также овощной салат - готовое рагу или сотэ, которое можно разогреть и подать к столу в качестве горячего блюда. Идеально подходит тем, кто соблюдает Посты. А главное все очень просто. Необходимо просто нарезать все овощи кубиками, заправить их специями и маслом, потушить до мягкости и разложить по банкам. Очень рекомендую!

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат "Глобус" на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 1,5 кг.
патиссоны — 2 шт.
баклажаны — 1 кг.
сладкий перец — 5 шт.
помидоры — 1 кг.
репчатый лук — 500 г.
чеснок — 6 зубчиков
соль — 1 ст. л.
сахарный песок — 2 ст. л.
сладкая паприка — 1 ст. л.
растительное масло — 1 стакан
уксус 9% — 35 мл.

Способ приготовления:

Подготовим все овощи, кабачки и патиссоны очистим. Баклажаны, если кожица тонкая, можно не очищать, если толстая - очистить, у перца удалить семена и перегородки.

ШАГ 1.

Подготовим все овощи, кабачки и патиссоны очистим. Баклажаны, если кожица тонкая, можно не очищать, если толстая - очистить, у перца удалить семена и перегородки.

ШАГ 2.

Кабачки нарезать кубиком и положить в кастрюлю.

ШАГ 3.

Патиссоны нарезать кубиком и положить в кастрюлю.

ШАГ 4.

Баклажаны нарезать кубиком и положить в кастрюлю.

ШАГ 5.

Репчатый лук нарезать кубиком и положить в кастрюлю.

ШАГ 6.

Сладкий перец нарезать кубиком и положить в кастрюлю.

ШАГ 7.

Чеснок измельчить или натереть на терке и положить в кастрюлю.

ШАГ 8.

Помидоры нарезать кубиком и положить в кастрюлю.

ШАГ 9.

Влить растительное масло.

ШАГ 10.

Всыпать соль.

ШАГ 11.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 12.

Всыпать паприку.

ШАГ 13.

Аккуратно все перемешать, поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, тушить 30 минут.

ШАГ 14.

Влить уксус, тушить еще 5 минут.

ШАГ 15.

Разложить салат по банкам.

ШАГ 16.

Закрыть банки крышками, перевернуть, укутать и дать полностью остыть.

ШАГ 17.

Салат Глобус на зиму готов.

ШАГ 18.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Салат из огурцов, лука и перца	Салат из огурцов на зиму	Салат из огурцов "Осенний"
Салат из перца на зиму	Заправка для рассольника с рисом	Салат из зеленых помидоров на зиму

Отзывы