Рыба с грибами и картошкой в духовке

offline

24.01.23

Рыба с грибами и картошкой в духовке получается очень вкусной и аппетитной, ее подают к столу прямо в форме, в которой она запекалась. Рыбку можно запекать целиком или нарезать на порционные кусочки без костей. В любом случае это очень вкусный обед или ужин для всей семьи.

Количество порций: 1
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рыба с грибами и картошкой в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рыба — (камбала, судак, треска и т. п.) 200 г.
картофель — 2 шт.
шампиньоны (лучше крупные) — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
майонез — 2 ст. л.
сыр — 100 г.
растительное масло
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

С камбалы снять кожицу, другую рыбу разделать на филе с кожей без костей.

ШАГ 2.

Рыбу посолить, поперчить.

ШАГ 3.

Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом, выложить в центр рыбу. Очищенный картофель нарезать кружочками и разложить вокруг рыбы.

ШАГ 4.

Крупный шампиньон нарезать пластинами и выложить на рыбу.

ШАГ 5.

Репчатый лук нарезать полукольцами, положить на грибы.

ШАГ 6.

Смазать все майонезом.

ШАГ 7.

Поставить форму в разогретую духовку, запекать 20 минут.

ШАГ 8.

Достать форму с блюдом из духовки, сыр натереть и посыпать им блюдо.

ШАГ 9.

Вернуть форму в духовку и запекать еще 10 минут.

ШАГ 10.

Подать готовое блюдо к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Семга, запеченная с грибами в духовке	Тунец с сливочно-грибным соусом	Филе хека в луково-гранатовом соусе
Дорада на мангале	Копченая скумбрия	Тилапия в духовке