Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Русская кухня


Грибная солянка
Грибная солянка

27.09.18. 10:10
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание замачивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
белые грибы, белые грибы (подберезовики, подосиновики и т. п.), грибы маринованные, соленые огурцы, рассол огуречный, морковь, репчатый лук, растительное масло, томатная паста, каперсы, маслины, лимон, сметана, вода, лавровый лист, черный перец горошком
2035
Рыба с взваром
Рыба с взваром

14.03.16. 23:19
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка варка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день Пост
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
судак, репчатый лук, соленые огурцы, лавровый лист, соль, перец по вкусу, мука
1310
Сбитень по-новгородски
Сбитень по-новгородски

08.02.10. 20:14
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: варка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: рождество масленица
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Напиток
  • Доступность: доступный
вода, джем или варенье, мед, имбирь, гвоздика, корица
22751
Язык под грибным соусом
Язык под грибным соусом

23.09.09. 15:17
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха день влюбленных блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Закуска
язык отварной, шампиньоны, репчатый лук, сливки 10 %, соль, перец по вкусу, растительное масло
3521
Рассольник с мясом и грибами по-русски
Рассольник с мясом и грибами по-русски

15.06.09. 00:00
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Бульон и суп
говядина на кости, свинина (корейка с жиром), белые грибы (подберезовики, подосиновики и т. п.), морковь, репчатый лук, соленые огурцы, перловая крупа, картофель, рассол огуречный, яичный желток, сметана, лавровый лист, черный перец горошком, соль, перец по вкусу, зелень, вода
1464121
Осетрина, запеченная с сыром
Осетрина, запеченная с сыром

09.02.09. 00:00
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: запекание в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество Пасха новый год
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: придется потратиться
осетрина, яичные желтки, сметана, масло сливочное, панировочные сухари, тертый сыр, оливковое масло, сок лимона, соль, перец по вкусу, зелень
44112
Почки по-русски
Почки по-русски

18.12.07. 00:00
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: жарка варка тушение нарезка смешивание замачивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
почки телячьи, соль, перец по вкусу, лавровый лист, черный перец горошком, морковь, репчатый лук, зелень петрушки, соленые огурцы, домашний томатный соус, томатная паста, бульон, мука, масло сливочное, сметана
7251
Каша гурьевская
Каша гурьевская

17.07.04. 00:00
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: варка в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак полдник
  • Тип блюда: Второе блюдо
манная крупа, молоко, сахарный песок, масло сливочное, яйца, орехи (фундук, арахис, кедровые), молоко, фрукты, ваниль, соль
11362
Пельмени сибирские
Пельмени сибирские

05.11.09. 00:00
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: варка замес в мясорубке охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
мука, яйца, ледяная вода, соль, перец по вкусу, говядина мякоть, свинина с жиром, баранина мякоть, репчатый лук
1646912
Шницель из капусты
Шницель из капусты

09.02.06. 00:00
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
савойская капуста, яйца, масло сливочное, сметана, мука, панировочные сухари, сметанный соус, соль
658

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Анастасия  06.08.2013 в 16:43
Рецепты вопщем не плохии, но чтото маловато.
Валентина  17.01.2013 в 14:27
Много полезного прочла в этом материале,хотелось продолжения,ведь культура гостеприимства в России бесконечна.
наталия  06.12.2010 в 18:22
прелесть
ирина  13.10.2010 в 19:27
Селёдка пряная. Ингредиенты: 1. Селедка 2 шт. 2. Сахар 2 ст.л. 3. Соль 2 ст.л. 4. Перец черный молотый 5. Лавровый лист 6. Перец горошком 7. Зерна горчицы 1 ч.л. Приготовление: 1. Селедку выпотрошить, промыть, слегка обсушить. 2. Из всех специй сделать смесь и посыпать селедку этой смесью. 3. Поставить селедку под «гнет». 4. Солить в холодильнике 2 суток.
Ирина  13.10.2010 в 19:21
И еще Николай, Если вы и хотите доказать это, то напишите факты и с какого года начили употреблять кардамон и другие специи.Это будет поучительно и интересно. Так как даже соль наши славяне не сразу использовали, не говоря уже о других специях.
 Все отзывы (39)



 Версия для печати



 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться