Русская кухня
Рыба, тушенная по-старорусски
23.09.09. 20:19
469
Судак, жаренный с соусом бешамель
23.09.09. 20:17
296
Стерлядь по-русски с огурцами
23.09.09. 20:16
420
Котлеты пожарские натуральные и рубленые
23.09.09. 20:13
364
Жаркое из дикой утки
23.09.09. 20:12
220
Рябчики в сметане
23.09.09. 20:11
166
Перепела, тушенные в вине
23.09.09. 20:11
284
Куропатки жареные на крутонах и зеленый салат
23.09.09. 20:10
134
Жаркое из каплуна или пулярки
23.09.09. 20:07
178
Индейка жареная
23.09.09. 20:07
167
Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и
Telegram
Читайте также
Отзывы

Рецепты вопщем не плохии, но чтото маловато.
Ответить

Много полезного прочла в этом материале,хотелось продолжения,ведь культура гостеприимства в России бесконечна.

Селёдка пряная. Ингредиенты: 1. Селедка 2 шт. 2. Сахар 2 ст.л. 3. Соль 2 ст.л. 4. Перец черный молотый 5. Лавровый лист 6. Перец горошком 7. Зерна горчицы 1 ч.л. Приготовление: 1. Селедку выпотрошить, промыть, слегка обсушить. 2. Из всех специй сделать смесь и посыпать селедку этой смесью. 3. Поставить селедку под «гнет». 4. Солить в холодильнике 2 суток.

И еще Николай, Если вы и хотите доказать это, то напишите факты и с какого года начили употреблять кардамон и другие специи.Это будет поучительно и интересно. Так как даже соль наши славяне не сразу использовали, не говоря уже о других специях.
