Рулеты из мяса, рулеты из фарша
Мясные рулеты - блюдо, которое можно готовить в будни и к праздничному столу. Можно приготовить рулет из цельного куска мяса или из фарша. Рулеты можно фаршировать, мариновать, запекать, тушить или готовить на пару. Готовят мясные рулеты из свинины, телятины или говядины. Мясо предварительно надо нарезать в тонкий пласт, слегка отбить, затем нанести начинку и свернуть мясо рулетом. В качестве начинки для мясных ингредиентов можно использовать макароны, овощи, орехи и сухофрукты. Очень красиво смотрится рулет из мясного фарша с вареными яйцами. также вы можете приготовить рулет сразу и из свинины и из телятины, тогда на срезе вы получите красивый мраморный цвет.

















