Рулеты из кабачков с фаршем

offline

15.08.21

Хотите порадовать себя и своих близких вкусным блюдом из кабачков, тогда приготовьте очень простые рулеты из кабачков с фаршем. Обычно в начинку используют рис, который добавляют к мясу, а мы заменили его овсяными хлопьями и получилось тоже очень вкусно. Готовятся рулеты очень просто и быстро, всего 30 минут и у вас на столе вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рулеты из кабачков с фаршем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 1 шт.
мясной фарш — 200 г.
овсяные хлопья — 2 ст. л.
сметана — 1 ст. л. + 150 мл.
соль — по вкусу
молотый красный перец — по вкусу
петрушка — по вкусу
растительное масло
базилик — 2 веточки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

С помощью овощной чистилки нарезать кабачок тонкими пластинами.

ШАГ 2.

Мясной фарш положить в миску, всыпать хлопья.

ШАГ 3.

Добавить ложку сметаны.

ШАГ 4.

Посолить, поперчить и положить петрушку, перемешать.

ШАГ 5.

Берем кабачок, на один конец выкладываем фарш.

ШАГ 6.

Сворачиваем рулетиком.

ШАГ 7.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить рулетики. Обжарить с одной стороны.

ШАГ 8.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 9.

Оставшийся кабачок и листья базилика измельчить.

ШАГ 10.

Выложить в сковороду, слегка обжарить.

ШАГ 11.

Влить сметану и 1/2 стакана воды. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.

ШАГ 12.

Переложить рулеты из кабачков с фаршем на тарелку и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Рулетики из кабачков	Кабачки в кляре	Рулет из кабачков
Котлеты из кабачков	Оладьи из кабачков пышные	Кабачки на сковороде

Отзывы