Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рулеты из баклажанов

offline

07.09.20

Рулеты из баклажанов - закуска, которую готовят к праздничному столу. Идеальная классическая начинка - тертый сыр с чесноком и зеленью. Мы предлагаем приготовить более праздничный вариант закуски с морковкой. Рулеты из баклажанов - вкусная простая закуска, приготовьте ее и порадуйте себя и своих близких.

Количество порций: 5
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, пикник, блюдо на каждый день, на даче, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рулеты из баклажанов

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баклажаны — 1 шт.
растительное масло
морковь — 1 шт.
чеснок — 1 шт.
сыр — 60 г.
майонез
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Баклажан вымыть, нарезать тонкими ломтиками.

ШАГ 2.

Баклажаны посолить, поперчить.

ШАГ 3.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить ломтики баклажанов.

ШАГ 4.

Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.

ШАГ 5.

Морковь натереть на мелкой терке.

ШАГ 6.

Чеснок натереть и выложить в миску.

ШАГ 7.

Добавить тертый сыр.

ШАГ 8.

Влить майонез и перемешать.

ШАГ 9.

Берем ломтик баклажана, на один конец выкладываем начинку.

ШАГ 10.

Сворачиваем рулетиком.

Поступаем таким же образом с оставшимися продуктами. Выкладываем рулеты из баклажанов на тарелку, украшаем зеленью и кедровыми орехами по желанию. Приятного аппетита!

ШАГ 11.

Поступаем таким же образом с оставшимися продуктами. Выкладываем рулеты из баклажанов на тарелку, украшаем зеленью и кедровыми орехами по желанию. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram