Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Рулеты из баклажанов с сыром



offline
03.03.20
Самая простая и любимая праздничная закуска из баклажанов, сыра и грецких орехов. Нет ничего проще, чем ее приготовить и угостить любимых и друзей. Чтобы убрать лишний жир с ломтиков баклажанов, после обжаривания, промокните их салфеткой. Баклажаны следует нарезать тонкими ломтиками одинакового размера, поэтому используйте острый нож.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

Рулеты из баклажанов с сыром

Ингредиенты:

  • баклажаны — 1-2 шт.
  • растительное масло — для жарки
  • сыр — 100 г.
  • фета — 50 г.
  • чеснок — 1 зубчик
  • зелень укропа — 4 веточки
  • майонез — 2 ст. л.
  • грецкие орехи — 3 шт.


Способ приготовления:

Баклажан нарезать тонкими слайсами.
ШАГ 1.

Баклажан нарезать тонкими слайсами.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета с двух сторон.
ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета с двух сторон.
Сыр натереть на мелкой терке.
ШАГ 3.

Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить к нему фету.
ШАГ 4.

Добавить к нему фету.
Чеснок измельчить и положить в миску с сыром.
ШАГ 5.

Чеснок измельчить и положить в миску с сыром.
Укроп мелко нарезать и положить в миску.
ШАГ 6.

Укроп мелко нарезать и положить в миску.
Добавить майонез и все как следует размешать.
ШАГ 7.

Добавить майонез и все как следует размешать.
В последнюю очередь натираем грецкие орехи и еще раз перемешиваем массу.
ШАГ 8.

В последнюю очередь натираем грецкие орехи и еще раз перемешиваем массу.
Берем ломтик баклажана и кладем узкой стороной ближе к себе. На кончик выкладываем немного начинки.
ШАГ 9.

Берем ломтик баклажана и кладем узкой стороной ближе к себе. На кончик выкладываем немного начинки.
Сворачиваем в рулет.
ШАГ 10.

Сворачиваем в рулет.
Готовые рулеты из баклажанов с сыром подаем к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 11.

Готовые рулеты из баклажанов с сыром подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться