Рулеты из баклажанов с сыром
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- баклажаны — 1-2 шт.
- растительное масло — для жарки
- сыр — 100 г.
- фета — 50 г.
- чеснок — 1 зубчик
- зелень укропа — 4 веточки
- майонез — 2 ст. л.
- грецкие орехи — 3 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Баклажан нарезать тонкими слайсами.
Баклажан нарезать тонкими слайсами.
ШАГ 2.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета с двух сторон.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета с двух сторон.
ШАГ 3.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
ШАГ 4.
Добавить к нему фету.
Добавить к нему фету.
ШАГ 5.
Чеснок измельчить и положить в миску с сыром.
Чеснок измельчить и положить в миску с сыром.
ШАГ 6.
Укроп мелко нарезать и положить в миску.
Укроп мелко нарезать и положить в миску.
ШАГ 7.
Добавить майонез и все как следует размешать.
Добавить майонез и все как следует размешать.
ШАГ 8.
В последнюю очередь натираем грецкие орехи и еще раз перемешиваем массу.
В последнюю очередь натираем грецкие орехи и еще раз перемешиваем массу.
ШАГ 9.
Берем ломтик баклажана и кладем узкой стороной ближе к себе. На кончик выкладываем немного начинки.
Берем ломтик баклажана и кладем узкой стороной ближе к себе. На кончик выкладываем немного начинки.
ШАГ 10.
Сворачиваем в рулет.
Сворачиваем в рулет.
ШАГ 11.
Готовые рулеты из баклажанов с сыром подаем к столу. Приятного аппетита!
Готовые рулеты из баклажанов с сыром подаем к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Баклажановые рулетики
- Закуска из баклажанов по-итальянски
- Рулеты из баклажанов
- Баклажаны с помидорами: мировая закуска
- Баклажаны по-дунгански: идеальная закуска к мясу и шашлыку
- Рулетики из баклажанов
- Закуска из баклажанов: просто объедение
- Рулеты из баклажанов
- Закуска из баклажанов по-армянски
- Баклажаны по-корейски
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками