Рулет с яблоками и клюквой

offline

28.02.22

Давайте приготовим вкусный и простой рецепт - рулет с яблоками и клюквой. Тонкий слой теста и много, много сочной начинки. Ягоды клюквы лопаются на зубах, вкус у рулета получается сочным и ароматным. Берите рецепт на вооружение и готовьте для себя и своих близких.

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рулет с яблоками и клюквой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

дрожжевое тесто — 1 пласт
яблоки — 1 шт.
клюква — 3/4 стакана
сахарный песок — 1/2 стакана + для посыпки
мука — 1 ст. л.
яичный желток — 1 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Яблоко нарезать мелким кубиком, переложить в миску.

ШАГ 2.

Всыпать клюкву.

ШАГ 3.

Пересыпать сахарным песком.

ШАГ 4.

Всыпать муку.

ШАГ 5.

Аккуратно перемешать.

ШАГ 6.

Тесто раскатать в прямоугольный пласт.

ШАГ 7.

Выложить начинку.

ШАГ 8.

Свернуть рулетом.

ШАГ 9.

Защипать шов снизу.

ШАГ 10.

Защипать тесто оп концам рулета.

ШАГ 11.

Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить рулет.

ШАГ 12.

Смазать рулет желтком.

ШАГ 13.

Посыпать сахарным песком.

ШАГ 14.

Поставить противень с рулетом в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20-30 минут до готовности.

ШАГ 15.

Вот так выглядит готовый рулет.

ШАГ 16.

Подаем рулет с взбитыми сливками. Выложить немного сливок на тарелку.

ШАГ 17.

Рулет нарезать и положить на сливки, украсить сливками и зеленью. Подать к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Штрудель с вишней	Рулет из слоеного теста с мясной начинкой	Ореховые рулеты
Дрожжевой пирог с яблоками	Штрудель с персиками и творогом	Персиковый рулет