Рулет с яблоками и клюквой
offline

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- дрожжевое тесто — 1 пласт
- яблоки — 1 шт.
- клюква — 3/4 стакана
- сахарный песок — 1/2 стакана + для посыпки
- мука — 1 ст. л.
- яичный желток — 1 шт.
- растительное масло
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Яблоко нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
Яблоко нарезать мелким кубиком, переложить в миску.

ШАГ 2.
Всыпать клюкву.
Всыпать клюкву.

ШАГ 3.
Пересыпать сахарным песком.
Пересыпать сахарным песком.

ШАГ 4.
Всыпать муку.
Всыпать муку.

ШАГ 5.
Аккуратно перемешать.
Аккуратно перемешать.

ШАГ 6.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт.

ШАГ 7.
Выложить начинку.
Выложить начинку.

ШАГ 8.
Свернуть рулетом.
Свернуть рулетом.

ШАГ 9.
Защипать шов снизу.
Защипать шов снизу.

ШАГ 10.
Защипать тесто оп концам рулета.
Защипать тесто оп концам рулета.

ШАГ 11.
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить рулет.
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить рулет.

ШАГ 12.
Смазать рулет желтком.
Смазать рулет желтком.

ШАГ 13.
Посыпать сахарным песком.
Посыпать сахарным песком.

ШАГ 14.
Поставить противень с рулетом в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20-30 минут до готовности.
Поставить противень с рулетом в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20-30 минут до готовности.

ШАГ 15.
Вот так выглядит готовый рулет.
Вот так выглядит готовый рулет.

ШАГ 16.
Подаем рулет с взбитыми сливками. Выложить немного сливок на тарелку.
Подаем рулет с взбитыми сливками. Выложить немного сливок на тарелку.

ШАГ 17.
Рулет нарезать и положить на сливки, украсить сливками и зеленью. Подать к столу. Приятного аппетита.
Рулет нарезать и положить на сливки, украсить сливками и зеленью. Подать к столу. Приятного аппетита.
Читайте также