Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Рулет из рульки в духовке



offline
02.04.21
Рулет из рульки красивое и вкусное блюдо для праздников и будней. Чтобы приготовить рулет из рульки, нужно аккуратно вырезать косточку, мясо разрезать так, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности. Посыпьте свинину любимыми специями, положите ломтики чеснока, скрутите в рулет и запеките в духовке до готовности. Очень вкусно с горчицей и черным хлебом.
Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Рулет из рульки в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • рулька — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • специя "Итальянские травки" — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • розмарин — 2-3 веточки


Способ приготовления:

Свиную рульку помыть, обсушить.
ШАГ 1.

Свиную рульку помыть, обсушить.
Вырезать кость.
ШАГ 2.

Вырезать кость.
Мясо слегка отбить.
ШАГ 3.

Мясо слегка отбить.
Сдобрить специями.
ШАГ 4.

Сдобрить специями.
Чеснок нарезать тонкими ломтиками, разложить на мясе.
ШАГ 5.

Чеснок нарезать тонкими ломтиками, разложить на мясе.
Свернуть мясо в рулет.
ШАГ 6.

Свернуть мясо в рулет.
Посыпать итальянскими травками. Если есть нить, завязать рулет пищевой нитью.
ШАГ 7.

Посыпать итальянскими травками. Если есть нить, завязать рулет пищевой нитью.
Сверху положить веточки розмарина, обмотать пищевой пленкой очень туго.
ШАГ 8.

Сверху положить веточки розмарина, обмотать пищевой пленкой очень туго.
Завернуть в фольгу.
ШАГ 9.

Завернуть в фольгу.
Положить рулет в форму, влить воду, примерно стакан и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 4 часов.
ШАГ 10.

Положить рулет в форму, влить воду, примерно стакан и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 4 часов.
Готовый рулет нарезать.
ШАГ 11.

Готовый рулет нарезать.
И подать к столу.
ШАГ 12.

И подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться