Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рулет из куриного фарша

offline

25.08.20

Думаете над тем, что приготовить на ужин или обед, чтобы порадовать своих близких вкусным блюдом, но не заморочным. Рулет из куриного фарша - идеальный вариант. Можно купить в магазине готовый фарш, но лучше приготовить его из куриной грудки самим. Рецепт из куриного фарша получается очень нежным, вкусным и ароматным. К столу его можно подать в горячем виде с любимым гарниром. А можно охладить, нарезать и использовать вместо колбасы на хлеб. Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, день влюбленных, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рулет из куриного фарша

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная кожа — с двух грудок цельная
куриная грудка (филе) — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
шампиньоны — 4 шт.
соль — по вкусу
красная паприка сладкая — по вкусу
специя "Итальянские травки" — 1 щепотка
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куриную грудку пропустить через мясорубку.

ШАГ 2.

Репчатый лук пропустить через мясорубку.

ШАГ 3.

Фарш посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 4.

Грибы нарезать мелким кубиком и положить в миску, перемешать.

ШАГ 5.

Сформировать небольшой рулет.

ШАГ 6.

Завернуть его в куриную кожу.

ШАГ 7.

Смазать растительным маслом, посыпать пряными травками.

ШАГ 8.

Форму смазать растительным маслом, выложить рулет.

Форму с рулетом поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать минут 35-40, до готовности. Периодически поливать выделяющимся соком.

ШАГ 9.

Форму с рулетом поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать минут 35-40, до готовности. Периодически поливать выделяющимся соком.