Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рубленые куриные котлеты

offline

29.05.20

Рубленые куриные котлеты - очень вкусный вариант обеда или ужина в будни или выходные. Мясо для этих котлет не пропускают через мясорубку и не измельчают с помощью блендера, а рубят ножом. Рубленые куриные котлеты получаются очень сочными и воздушными, а пикантности им придает ароматизированное масло с пряными травками. Его приготовить очень просто, положите в небольшую баночку пару ложке итальянских или французских трав, залейте небольшим количеством оливкового масла и используйте для приготовления салатов, соусов, заправок и т. п. Приготовьте рубленые куриные котлеты и порадуйте семью вкусным блюдом. Подавайте котлеты с овощами, картофельным пюре, макаронами или рисом. Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рубленые куриные котлеты

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
соль, перец по вкусу
оливковое масло — 1 ч. л.
мука
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куриное филе порубить с помощью острого ножа как можно мельче, положить в миску или кастрюлю.

ШАГ 2.

Репчатый лук также мелко нарезать и добавить к фаршу.

ШАГ 3.

Фарш посолить.

ШАГ 4.

Влить масло.

ШАГ 5.

Поперчить.

ШАГ 6.

Как следует массу всю перемешать.

ШАГ 7.

Сформировать котлеты, обвалять в муке.

ШАГ 8.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.

ШАГ 9.

Обжаривать до готовности с двух сторон.

ШАГ 10.

Готовые котлеты переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Котлеты по-белорусски	Котлеты пожарские	Куриные зразы с сыром
Котлеты по-киевски	Котлеты из фарша	Картофельные котлеты

Отзывы