Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рубленые куриные котлеты с сыром

offline

11.11.22

Золотистые рубленые котлеты из курицы так и просятся быстрее на тарелку. Готовить рубленые куриные котлеты с сыром очень просто и быстро, и даже после рабочего дня у вас на их приготовление уйдет не более 30-40 минут. Лучше всего готовить котлеты из куриной грудки. Измельчите ее с помощью острого ножа, соедините со специями, сыром и зеленью. Пока котлеты жарятся, приготовьте гарнир. Вкусные, сочные и очень вкусные котлеты для всей семьи.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рубленые куриные котлеты с сыром

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные грудки — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
зелень укропа — 40 г.
чеснок — 1 зубчик
сыр — 60 г.
яйца — 1 шт.
соль, перец по вкусу
мука — 2 ст. л.
панировочные сухари
растительное масло — для жарки
масло сливочное — 20 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куриное филе нарезать как можно мельче, выложить в миску.

ШАГ 2.

Репчатый лук мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 3.

Укроп и чеснок измельчить, положить в миску.

ШАГ 4.

Сыр натереть на крупной терке и положить в миску.

ШАГ 5.

Вбить яйцо.

ШАГ 6.

Массу посолить, поперчить, посыпать специями для курицы.

ШАГ 7.

Всыпать муку и все как следует перемешать в однородную массу.

ШАГ 8.

В миску насыпать панировочные сухари. Сформировать из фарша котлеты одинакового размера, обвалять в сухарях.

ШАГ 9.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны до золотистого цвета.

ШАГ 10.

Перевернуть котлеты. Обжарить с другой стороны.

ШАГ 11.

На каждую котлету выложить маленький кусочек сливочного масла. Довести котлеты до готовности.

ШАГ 12.

Подать котлеты к столу.

ШАГ 13.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Котлеты куриные в духовке	Рубленые куриные котлеты	Нежные куриные котлеты
Котлеты пожарские	Куриные котлеты "Птичье молоко"	Куриные котлеты в мультиварке