Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рисовые шарики с сыром

offline

01.08.21

Остался лишний рис, попробуйте приготовить из него очень вкусные рисовые шарики на обед или ужин. Такие шарики идеально сочетаются с овощным салатом, мясным рагу или грибным соусом. Но, даже если вы решите подать их к столу в таком виде, вы получите ароматный и вкусный обед или ужин, приготовленный всего за 30-40 минут.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рисовые шарики с сыром

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачок — 1/2 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
яйца отварные — 2 шт.
рис отварной (рассыпчатый) — 2 стакана
чеснок сушеный — по вкусу
молотый кориандр — 1 щепотка
приправа кавказская — по вкусу
специя "Итальянские травки"
сметана — 2 ст. л.
сыр — 100 г.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Кабачок очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть растительное масло, выложить кабачок и слегка обжарить.

ШАГ 2.

Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, обжаривать еще 2-3 минуты.

ШАГ 3.

Рис положить в миску. Яйца натереть на мелкой терке, положить в миску с рисом.

ШАГ 4.

Выложить кабачки с луком.

ШАГ 5.

Всыпать сушеный чеснок.

ШАГ 6.

Добавить молотый кориандр.

ШАГ 7.

Всыпать кавказские травки, все перемешать.

ШАГ 8.

Взять огнеупорную форму, смазать растительным маслом. Из риса слепить шарики одинакового размера, выложить в форму.

ШАГ 9.

Смазать шарики сметаной.

ШАГ 10.

Посыпать итальянскими травками.

ШАГ 11.

Сыр натереть на терке и посыпать шариками.

ШАГ 12.

Поставить форму с шариками в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20 минут.

ШАГ 13.

Готовые шарики переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Сырные шарики	Рисовые шарики	Творожные шарики
Картофельные шарики	Мясные шарики	Суп с сырными шариками

Отзывы