Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Ревень с грибами

offline

25.05.23

Ревень с грибами очень необычное, простое и вкусное блюдо на скорую руку. Листья ревеня перед использованием ошпарим, затем обжарим с грибами и потушим в сметане. Вкус у блюда с легкой кислинкой, очень нежное и идеально для жаркой погоды.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Ревень с грибами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

ревень — листья 400 г.
шампиньоны — 200 г.
репчатый лук — 1 шт.
сметана — 4 ст. л.
соль, перец по вкусу
сыр — 100 г.
растительное масло
рис отварной (рассыпчатый) — на гарнир

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Отделить листья ревеня от стеблей. Сегодня будем готовить именно листья.

ШАГ 2.

Листья опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, затем воду слить, листья нарезать.

ШАГ 3.

В сковороде разогреть растительное масло. Грибы нарезать, положить в сковороду, обжаривать 5 минут.

ШАГ 4.

Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду, жарить еще 5 минут.

ШАГ 5.

Выложить листья ревеня.

ШАГ 6.

Влить сметану.

ШАГ 7.

Посолить.

ШАГ 8.

Поперчить, тушить 10 минут.

ШАГ 9.

Сыр натереть и выложить в сковороду, перемешать, дать сыру расплавиться.

ШАГ 10.

В середину тарелки выложить рис, рядом уложить грибы с ревенем. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы