Ревень маринованный

online

08.07.22

Из ревеня можно приготовить много вкусных блюд. Это и компот, и варенье, и выпечка. Но вот маринованный ревень готовила впервые. Ревень имеет приятный кисловатый вкус, так что в маринованном виде станет отличным угощением в праздники и будни.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Ревень маринованный

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

лист хрена — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
ревень
вода — 200 мл.
лавровый лист — 1 шт.
душистый перец горошком — 2 шт.
гвоздика — 2 шт.
острый перец — в гранулах 1 щепотка
сахарный песок — 1 ст. л.
соль — 1/2 ст. л.
уксус 9% — 1 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Лист хрена разделить пополам и выложить на дно банок. Чеснок очистить, выложить в банки.

ШАГ 2.

Стебли ревеня очистить.

ШАГ 3.

Нарезать ревень кусочками и наполнить банки.

ШАГ 4.

Залить ревень кипятком. Дать постоять 20 минут.

Затем жидкость слить в мерный стакан. Так вы узнаете, как рассчитать количество ингредиентов для рецепта, если будете готовить в других емкостях.

ШАГ 5.

Затем жидкость слить в мерный стакан. Так вы узнаете, как рассчитать количество ингредиентов для рецепта, если будете готовить в других емкостях.

ШАГ 6.

Вылить жидкость в кастрюлю, положить все специи.

ШАГ 7.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 8.

Всыпать соль.

ШАГ 9.

Довести до кипения, влить уксус, снять с плиты.

ШАГ 10.

Залить ревень маринадом, закатать крышки.

ШАГ 11.

Хранить в прохладном темном месте.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Пирог с ревенем	Голубцы из ревеня	Компот из ревеня
Компот из ревеня с яблоками на зиму	Варенье из ревеня по-царски с вишневыми листьями	Кексы с ревенем