Рецепты блюд из кролика
Испокон веков мясо кроликов считалось одним из самых лучших. Рецепты из кролика - легкие, питательные и очень вкусные. Знаете ли вы, что мясо кролика - диетический продукт, которое содержит множество полезных элементов и, в то же время. По данным Богарта (1964 год) в Америке проводился конкурс на лучшие гастрономические и диетические свойства различных, применяемых человеком в пищу, видов мяса. Кролик на этом конкурсе занял первое место с 83 баллами при отрыве от второго на 7 баллов.
Для сравнения: курятина заработала только 50. Блюда из кролика всегда получаются очень вкусными и праздничными!
Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит полезную и вкусную пищу без лишних хлопот – мультиварка сделает всю работу за вас! В этом блюде гармонично сочетаются розмарин, тимьян и базилик, создавая истинный вкус Средиземноморья. Подавать кролика можно с отварным картофелем, пастой или свежим салатом, чтобы подчеркнуть его насыщенный вкус. Готовится блюдо просто, а результат впечатляет – нежное мясо, тающее во рту, и потрясающий аромат, который наполнит ваш дом атмосферой солнечного побережья.
Тушеный кролик в сливках с белыми грибами очень популярное блюдо, так готовят кролика во Франции и это одно из распространенных блюд в русской кухне. Тушение кролика в соусе с белыми грибами и сливках, делает его мясо невероятно сочным и ароматным. Приготовить по-настоящему вкусного кролика очень просто. Тушка кролика не такая дорогая, а ведь из нее можно приготовить сразу несколько блюд. Тушеный кролик в сливках с белыми грибами украсит ваше будничное меню, а также праздничный стол.
Обычно кролика готовят по случаю, но почему бы в обычный день не порадовать себя и своих близких вкусным рагу из кролика, тушеном в вине. Мясо кролика после тушения получается очень нежным, оно просто тает во рту. В качестве гарнира предлагаем использовать рассыпчатый вареный рис. Рагу из кролика оценят настоящие гурманы, ведь это настоящий кулинарный шедевр.
Блюдо из разряда праздничных. Хоть кролика сейчас можно купить в любом магазине или на рынке, очень редко удается купить качественное мясо. Нам повезло и мы купили филе кролика. Из него выйдет отличный стейк, который мы сначала обжарим, затем доведем до готовности в духовке. Подавать нашего кролика мы будем с грибным соусом и ароматным картофельным пюре. Такое блюдо идеально подойдет для новогоднего застолья или другого праздничного обеда или ужина.
свелана
29.08.2011 в 21:42замаринованные кусочки кролика запекала в дрожжевом тесте.очень вкусно!
алена
02.08.2011 в 16:05сегодня первый раз готовила кролика,очень вкусно.буду готовить чаще!:)
Настя
25.03.2011 в 13:16А какой гарнир лучше к кролику подавать?
пимнева ольга г.ишим
19.02.2011 в 9:08кролик с тимьяном.очень вкусно.спасибо за рецепт!
Лена
11.02.2011 в 19:25кролик в сметане - объедение ,вкуснятина
Все отзывы (20)














Заварные блины
Булочки с изюмом
Капуста со свеклой
Яйца армадилло
Куриные лоллипопы на гриле
Голяшка говяжья на гриле
Как приготовить закваску для хлеба
Как правильно приготовить гребешки
Что приготовить из риса
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Салаты в стаканчиках