Рецепты на каждый день


Салат из копченой свиной вырезки с овощами и лапшой
Салат из копченой свиной вырезки с овощами и лапшой

Нежное мясо с дымчатыми нотками идеально сочетается с пикантной руколой, хрустящими огурцами, сочным перцем и сладковатой морковью. А тонкая лапша, заправленная ароматной смесью соевого и рыбного соусов с оливковым маслом, придает блюду азиатский колорит и насыщенный умами-вкус. Этот салат идеальный баланс между сытностью и свежестью: копченая свинина делает его питательным, а обилие овощей и зелени добавляет легкости. Зеленый лук и рыбный соус придают пикантную глубину, а оливковое масло смягчает вкус, создавая гармоничное послевкусие. Подавайте его как самостоятельное блюдо на ужин или как эффектную закуску к дружеским посиделкам - он гарантированно произведет впечатление! Простота приготовления и яркий вкус делают этот рецепт идеальным для всех любителей необычных сочетаний.

20.06.25. 18:31
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 10 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
рукола, свежий огурец, морковь, сладкий перец, зеленый лук, японская пшеничная лапша сомен, свиная вырезка, соевый соус, рыбный соус, оливковое масло, кунжут
83
Голень индейки, тушеная в духовке с пряными травами, шампиньонами и луком
Голень индейки, тушеная в духовке с пряными травами, шампиньонами и луком

Нежное мясо индейки, томленное в ароматной смеси пива и бульона, пропитывается глубокими вкусами и буквально тает во рту. Шампиньоны и целые головки лука, запеченные вместе с мясом, вбирают в себя все соки и пряные нотки, становясь невероятно сочными и насыщенными. Пиво в этом рецепте не просто ингредиент, а секретный компонент, который придает мясу легкую хмелевую горчинку и нежную текстуру. А сочетание розмарина, тимьяна и чеснока создает потрясающий букет ароматов, наполняющий кухню аппетитными запахами. Это блюдо идеально подойдет для семейного обеда или ужина с друзьями - оно сытное, ароматное и выглядит по-ресторанному эффектно. Если готовите на большую компанию следует брать большую кастрюлю и 2-3 голени. Подавайте его с картофельным пюре, тушеными овощами или свежим хлебом, чтобы насладиться вкусом до последней капли соуса!

20.06.25. 18:21
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
голень индейки, молодой чеснок, специи для курицы, головки зеленого лука, шампиньоны (лучше крупные), зеленый лук, тимьян зелень, тархун, куриный бульон, пиво, растительное масло
79
Спагетти с домашними колбасками
Спагетти с домашними колбасками

Насыщенный вкус колбасок, приготовленных по традиционному рецепту, идеально дополняется пастой, создавая гармонию текстур. Желток, добавленный прямо перед подачей, придаёт блюду бархатистую сливочность, а зеленый лук - легкую пикантность и свежесть. Этот рецепт отличный вариант для сытного ужина или обеда, когда хочется чего-то простого, но в то же время изысканного. Спагетти варятся до состояния al dente, сохраняя приятную упругость, а золотистая корочка колбасок добавляет блюду аппетитный вид. Подавайте его горячим, чтобы желток слегка загустел, но остался кремообразным.

17.06.25. 18:26
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
спагетти, колбаски для жаренья, растительное масло, яичный желток, зеленый лук, соль, перец по вкусу
55
Салат с грушей и сыром
Салат с грушей и сыром

Салат с грушей и сыром - отличный вариант быстрого летнего перекуса или ужина на скорую руку. Простота приготовления и элегантность подачи делают его фаворитом среди гурманов и любителей здорового питания. Этот салат настоящий шедевр, сочетающий в себе яркие вкусы и текстуры.

16.06.25. 15:04
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
салат "Айсберг", рукола, груши сладкие (полутвердые), сыр с плесенью, оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль, грецкие орехи
71
Гречневая каша с уткой по-купечески
Гречневая каша с уткой по-купечески

Этот рецепт – отличный способ превратить простую гречку в праздничное угощение. Он подойдет для семейного воскресного обеда или ужина в кругу друзей – сытно, вкусно и без лишних сложностей. Его можно готовить на следующий день после того, как вы приготовили запеченную утку в духовке. Или купить утиное филе, запечь его и приготовить это замечательное, аппетитное и очень вкусное блюдо. Подавайте блюдо горячим, посыпав нарезанным отварным яйцом и зеленым луком, чтобы подчеркнуть его аппетитный вид.

15.06.25. 15:48
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
утиная грудка без кожи, топленый жир или растительное масло, морковь, репчатый лук, гречка, вода, соль, перец по вкусу, яйца отварные
125
Ароматный шашлык из свинины, маринованный в аджике и зеленом луке
Ароматный шашлык из свинины, маринованный в аджике и зеленом луке

Сочная свиная шейка, замаринованная в остро-пряной смеси аджики и свежего зеленого лука, становится невероятно ароматной и нежной. Аджика дарит мясу пикантную остринку и аппетитную румяную корочку, а лук, измельченный в блендере с водой, смягчает волокна, делая шашлык тающим во рту. Такой маринад не только насыщает мясо ярким вкусом, но и удерживает его сочность при жарке – даже если немного передержать шашлык на углях, он останется мягким и аппетитным. Подавайте его с лавашом, свежими овощами и зеленью, чтобы подчеркнуть кавказские нотки блюда. Идеальный вариант для тех, кто любит насыщенные пряные вкусы и хочет удивить гостей небанальным подходом к классическому шашлыку!

15.06.25. 15:40
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: маринование нарезка в блендере смешивание на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, аджика, зеленый лук, вода
92
Филе трески запеченное с сыром и грецкими орехами на подушке из томатов
Филе трески запеченное с сыром и грецкими орехами на подушке из томатов

Треска, известная своим мягким и деликатным вкусом, идеально гармонирует с насыщенным ароматом голубого сыра, создавая изысканный гастрономический дуэт. Грецкие орехи добавляют блюду приятную зернистость и легкую горчинку, подчеркивая его благородный характер. Подача на подушке из жареных кубиков помидоров придает блюду свежесть и сочность – томаты, слегка карамелизированные на сковороде, оттеняют богатый вкус рыбы и сыра, делая каждый кусочек еще более многогранным. Это блюдо станет украшением любого ужина, будь то романтический вечер или торжественный прием. Простота приготовления в сочетании с ресторанной подачей делает его идеальным выбором для тех, кто хочет удивить гостей без лишних хлопот.

13.06.25. 17:23
  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 25 минут
  • Способ приготовления: жарка в духовке нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
филе трески одним куском, соль лимонная с перцем, растительное масло, масло сливочное, сыр с плесенью, грецкие орехи, спелый мясистый помидор, соль, перец по вкусу, рукола
67
Домашние колбаски с картофелем, тархуном, тимьяном и чесноком
Домашние колбаски с картофелем, тархуном, тимьяном и чесноком

Наши домашние колбаски из отборной свинины и курицы, запеченные с молодым картофелем и зеленью, сочетают в себе деревенскую простоту и изысканные нотки французской кухни. Особый шарм этому блюду придает уникальный букет специй: свежий тархун с его освежающим вкусом, молодая зелень чеснока с нежной остротой и специи для картофеля для пикантности. Картофель, запеченный вместе с колбасками, впитывает все ароматы и становится невероятно вкусным. Для идеальной корочки мы рекомендуем за 5 минут до готовности включить гриль. Это блюдо – идеальный выбор для семейного ужина или дружеских посиделок. Оно готовится просто, но выглядит по-праздничному аппетитно. Подавайте его с хрустящими солеными огурчиками и горчичным соусом – ваши гости будут в восторге!

13.06.25. 17:06
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час 45 минут
  • Способ приготовления: в духовке нарезка в мясорубке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, куриные грудки, репчатый лук, чеснок, специи для мяса, сладкая паприка, нитритная соль, вода, свиные кишки, растительное масло, картофель, специи для картофеля, тархун, зелень чеснока, тимьян зелень, соль, перец по вкусу
41
Колбаски домашние в духовке с картошкой
Колбаски домашние в духовке с картошкой

Домашние колбаски из свиной шеи и куриной грудки с картофелем - ароматное удовольствие из духовки. Эти сочные домашние колбаски, приготовленные из нежной свиной шеи и диетической куриной грудки, станут настоящим украшением вашего стола. Запеченные в духовке с золотистым картофелем, они приобретают аппетитную корочку снаружи и остаются невероятно мягкими внутри. Главное преимущество этого рецепта - его простота и универсальность. Картофель, запеченный вместе с колбасками, пропитывается мясными соками и становится невероятно вкусным. Подавать такое блюдо можно с хрустящими солеными огурцами, горчицей или свежими овощами. Этот рецепт идеально подойдет для семейного ужина или дружеских посиделок. Аромат, разносящийся по кухне, соберет всех за столом в мгновение ока. Попробуйте и убедитесь, что домашние колбаски могут быть гораздо вкуснее магазинных!

13.06.25. 16:57
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час 45 минут
  • Способ приготовления: в духовке нарезка в мясорубке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, куриные грудки, репчатый лук, чеснок, специи для мяса, сладкая паприка, нитритная соль, вода, свиные кишки, растительное масло, картофель, специи для овощей
90
Колбаски домашние из свинины и курицы
Колбаски домашние из свинины и курицы

Ароматные, нежные и невероятно вкусные домашние колбаски из свиной шеи с куриной грудкой - это настоящий праздник вкуса, который легко создать на своей кухне. Идеальное сочетание сочной свинины и нежного куриного филе создает гармоничный вкус, а правильно подобранные специи раскрывают всю палитру ароматов. В отличие от магазинных аналогов, вы точно знаете, что входит в состав этих колбасок - только отборное мясо и натуральные специи. Секрет особой сочности этих колбасок кроется в использовании свиной шеи - эта часть туши содержит оптимальное соотношение мяса и жира. Куриное филе добавляет легкости и делает блюдо более диетическим. Особый шарм блюду придает смесь специй, лук, чеснок и нитритная соль создают неповторимый букет. Эти колбаски хороши в любом виде - жареные на сковороде, запеченные в духовке или приготовленные на гриле. Они станут прекрасным основным блюдом, отлично сочетаясь с картофельным пюре, тушеной капустой или свежими овощами. А если приготовить их впрок и заморозить, у вас всегда будет под рукой вкусная и качественная мясная закуска для неожиданных гостей или быстрого ужина.

13.06.25. 16:47
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: нарезка в мясорубке смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная шейка, куриные грудки, репчатый лук, чеснок, специи для мяса, сладкая паприка, нитритная соль, вода, свиные кишки, растительное масло
33

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Читайте также

Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати




Опрос

Ваш любимый шашлык?
Результаты опросов
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК