Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Винегрет с мидиями

14.01.08

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мидии замороженные — 100 г.
грибы свежие — 50 г.
молоко — 2 стакана
картофель — 3 шт.
морковь — 2 шт.
свекла — 1 шт.
квашеная капуста — 100 г.
соленые огурцы — 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
уксус — по вкусу
растительное масло
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мидии отварить в течение 20 минут в молоке с перцем (3-5горошины) и лавровым листом, охладить, нарезать ломтиками, грибы отварить и нарезать так же, как мидии, картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками, так же нарезать огурец. Лук нашинковать, все перемешать, заправить растительным маслом, смешанным с уксусом, сахаром, солью и черным перцем, посыпать зеленью петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram