Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из огурцов с курицей

07.01.06

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свежие огурцы — 0,5 кг.
зеленый лук — 1 пучок
соль, перец по вкусу
порошок горчицы — 15 г.
растительное масло — 3 ст. л.
куриные грудки — 3 шт.
чеснок — 1 зубчик
соевый соус — 15 г.
уксус столовый — 30 г.
яйца — 2 шт.
сахарный песок

Способ приготовления:

Приготовить горчицу. Яйцо сварить и мелко нарезать. Куриное мясо сварить, остудить, затем нарезать тонкими ломтиками. Свежие огурцы вымыть, разрезать вдоль на две половинки, затем на кусочки толщиной 0,2-0,3 см в виде листьев ивы. Белую часть стебля лука мелко нарезать вместе с чесноком. Стрелку лука (зеленую часть) нашинковать. В приготовленные огурцы и мясо курицы положить нарезанные лук с чесноком, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус, соль, кунжут, все тщательно перемешать, поместить в холодильник и остудить. Салат выложить на тарелку, посыпать тонко нарезанным перцем и яйцом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram