Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат с луком и яйцами

16.02.07

Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

репчатый лук — 500 г.
оливковое масло — 3 ст. л.
сок лимона — 2 шт.
яйца отварные — 4 шт.
каперсы — 1 ст. л.
оливки — 10-15 шт.
анчоусы — 8 шт.
зеленый лук — 1 пучок
сыр копченый (плавленный) — 150 г.
перец

Способ приготовления:

Этот салат готовят за 1 день до подачи на стол. Лук репчатый очистить и разделить на кольца, добавить мелко нарезанный зеленый лук, масло и процеженный лимонный сок. Все поместить в банку с закручивающейся крышкой и поставить на 1 день на наименее охлаждаемую полку холодильника. Достать из холодильника за 30 мин до подачи на стол. Положить в глубокую салатницу, добавить каперсы, очищенные от косточек оливки, анчоусы (хамсу) и нарезанный кубиками сыр. Приправить по вкусу перцем и хорошо перемешать. Украсить дольками или кружочками круто сваренных яиц.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram