Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Рецепты овощных салатов


Овощные салаты - кладезь витаминов и полезных минералов. Но кроме этого эти салаты очень вкусные и разнообразные. У многих салаты из овощей не вызывают энтузиазма и их обычно готовят в будние дни. Но, если вы приложите чуть больше усилий, то овощной салат сможет украсить любой праздничный стол и ваши гости будут в восторге. Ведь в ваших руках сделать так, чтобы приготовленный салат из овощей на вашем столе вызывали у тех, кто смотрит на них, искренний восторг и здоровый аппетит!

Хоровац-салат. Запеченные овощи на углях к шашлыку
Хоровац-салат. Запеченные овощи на углях к шашлыку

Сладковатые баклажаны, нежные перцы с подрумяненной кожицей, сочные помидоры, запеченные до идеальной мягкости, создают неповторимый вкус, который мгновенно переносит вас на солнечную поляну с мангалом. Что делает этот салат по-настоящему особенным? Секрет – в правильном приготовлении овощей на углях, когда они не просто запекаются, а пропитываются тем самым неповторимым ароматом костра. Добавьте к этому щедрую порцию свежей зелени, чеснока и капельку оливкового масла – и перед вами раскроется вся глубина вкуса этого кавказского блюда. Хоровац-салат – это не просто еда, это атмосфера дружеского застолья, где каждый кусочек наполнен теплом и радушием.

19.05.25. 17:39
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: нарезка смешивание на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Армянская кухня Авторская кухня
  • Повод: пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
баклажаны, сладкий перец, помидоры, чеснок, кинза, зелень укропа, оливковое масло, соль, перец по вкусу
56
Овощной салат с куриной печенью
Овощной салат с куриной печенью

Овощной салат с куриной печенью отличный вариант для тех, кто ценит и пользу, и вкус. Куриная печень богата железом и белком, а свежие овощи насыщают организм витаминами. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин, либо дополнить им праздничное меню – гости точно оценят его необычный, но гармоничный вкус. Быстрое приготовление и доступные ингредиенты делают этот рецепт настоящей находкой для повседневного и особого стола!

19.05.25. 17:29
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
куриная печень, салат "Айсберг", рукола, сладкий репчатый лук, редис, спелый мясистый помидор, свежие огурцы, растительное масло, соль, перец по вкусу, растительное масло, кунжут
55
Овощной салат с черри и брынзой
Овощной салат с черри и брынзой

В составе данного салата нежные листья салата, сочные помидоры черри, сладкий перец, хрустящие огурцы и тонко нарезанный репчатый лук. Пикантности добавляет солоноватая брынза, которая прекрасно сочетается со свежестью овощей. Заправка из оливкового масла, соли и щепотки лимонного перца завершает этот кулинарный шедевр, делая его по-настоящему сбалансированным. Этот салат – отличный вариант для тех, кто ценит простоту и натуральность. Он готовится за считанные минуты, но при этом выглядит очень аппетитно и празднично. Подавайте его с поджаренным хлебом или как самостоятельное блюдо – в любом случае он подарит ощущение легкости и насытит без лишней тяжести.

13.05.25. 18:32
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
листья салата, сладкий перец, сладкий репчатый лук, морковь, свежие огурцы, зеленый лук, оливковое масло, соль, перец по вкусу, помидоры черри, брынза
45
Салат с помидорами, огурцами, авокадо и руколой
Салат с помидорами, огурцами, авокадо и руколой

Летний салат из спелых помидоров, хрустящих огурцов, нежного авокадо и пряной руколы – это настоящий взрыв свежих вкусов и ароматов. Идеально сбалансированное сочетание сочных овощей и сливочного авокадо делает это блюдо одновременно легким и питательным. Простая, но изысканная заправка из ароматного растительного масла с легкой кислинкой уксуса подчеркивает натуральный вкус каждого ингредиента, не перебивая его. Секрет этого салата – в качестве продуктов. Помидоры должны быть мясистыми и сладкими, огурцы – хрустящими, авокадо – спелым, но не перезрелым. Рукола добавляет приятную остроту и делает вкус более многогранным. Подавать салат лучше сразу после приготовления, чтобы овощи сохранили свою свежесть и текстуру.

10.05.25. 15:16
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
рукола, спелый мясистый помидор, свежие огурцы, авокадо спелый, сладкий репчатый лук, соль, специя "Лимонный перец", уксус 9%, растительное масло
49
Салат из айсберга, тыквы и копченой свинины
Салат из айсберга, тыквы и копченой свинины

Хрустящие листья айсберга создают идеальную основу салата, а нежная запеченная тыква добавляет интересную нотку. Сочные помидоры и огурцы освежают вкус, а копченая свинина придает блюду насыщенный аромат и глубину. Пикантная рукола гармонично дополняет композицию, а простая заправка из соли, перца и растительного масла подчеркивает натуральность ингредиентов. Такой салат станет отличным выбором для легкого ужина или сытного перекуса – он сочетает в себе пользу овощей и насыщенный вкус мясной составляющей.

05.05.25. 17:47
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
свиная вырезка, салат "Айсберг", тыква очищенная, помидоры, свежие огурцы, соль, перец по вкусу, растительное масло, рукола
43
Салат из листьев салата с черри, нутом и утиной грудки
Салат из листьев салата с черри, нутом и утиной грудки

Этот салат настоящая симфония вкусов и текстур, где нежная жареная утиная грудка сочетается с питательным нутом, сладкими томатами черри и свежими листьями салата. Утка, зажаренная до хрустящей корочки, придает блюду насыщенный мясной вкус, а вареный нут добавляет приятную плотность и ореховые нотки. Сочные томаты черри освежают салат. Это блюдо идеально подойдет для ужина в романтической обстановке или праздничного фуршета – оно выглядит эстетично, сытно и в то же время не перегружает вкусовые рецепторы.

10.04.25. 14:14
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
салат "Айсберг", рукола, нут отварной, помидоры черри, утиная грудка с кожей, специи для курицы, соевый соус, бальзамический уксус, растительное масло
80
Салат "Янгилик"
Салат "Янгилик"

Салат "Янгилик" из узбекской кухни это уникальное блюдо, в котором простота компонентов соединяется с яркостью вкусов и колоритом национальной традиции. Его название, переводящееся как "новинка", отражает свежесть и оригинальность рецепта, несмотря на доступность ингредиентов. Этот салат привлекает внимание своим гармоничным сочетанием овощей, создавая как легкий, так и питательный вариант закуски. Основу салата составляют отварной картофель и консервированный зеленый горошек, которые наполняют блюдо мягкой текстурой и легкой сладостью. Соленые огурцы добавляют пикантности и приятную кислинку, а репчатый лук привносит тонкую остроту, делая вкус более насыщенным. Дополняет композицию свежий укроп, который не только украшает салат, но и обогащает его аромат свежими травяными нотками. Заправка в виде растительного масла подчеркивает натуральный вкус каждого ингредиента, делая салат легким и нежным. Масло помогает связать все компоненты воедино, создавая сбалансированное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного угощения.

02.12.24. 18:09
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день Пост новый год
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
картофель отварной "в мундире", соленые огурцы, сладкий репчатый лук, горошек зеленый консервированный, зелень укропа, растительное масло
177
Постный салат с фасолью, белыми грибами, квашеной капустой и солеными огурцами
Постный салат с фасолью, белыми грибами, квашеной капустой и солеными огурцами

Постный салат с отварной фасолью, белыми грибами, квашеной капустой и солеными огурцами очень вкусное и полезное блюдо, которое станет прекрасным выбором для постного или вегетарианского стола. Такой салат легко готовится, отличается насыщенным вкусом и богатым составом витаминов и минералов. Основу блюда составляет заранее отваренная фасоль – источник белка и клетчатки. Маринованные белые грибы придают салату особый аромат и нежность, дополняя его уникальным лесным оттенком вкуса. Квашеная капуста, благодаря своей легкой кислинке, добавляет пикантность и насыщенность, а также обогащает блюдо витамином C. Соленые огурцы завершают композицию, придавая свежесть и характерный хруст, который делает текстуру салата более интересной.

26.11.24. 19:14
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день Пост
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
фасоль красная сушеная, картофель отварной "в мундире", соленые огурцы, квашеная капуста, грибы маринованные, репчатый лук, нерафинированное масло, уксус 9%, зелень
124
Салат с айсбергом, томатами черри и рулетами из ветчины с сыром
Салат с айсбергом, томатами черри и рулетами из ветчины с сыром

Салат с айсбергом, томатами черри и рулетами из ветчины с сыром оригинальное блюдо, которое украсит любой стол, особенно хорошо он будет смотреться на новогоднем столе 2025. Хрустящий айсберг создает свежую, сочную основу, томаты черри добавляют яркость и кислинку, а нежные рулетики из ветчины с сыром придают салату сытность и мягкий сливочный вкус, делают его действительно праздничным.

11.11.24. 21:55
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество Пасха пикник блюдо на каждый день день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
ветчина, сыр, чеснок, майонез, для салата: салат "Айсберг", помидоры черри, свежие огурцы, каперсы, морковь по-корейски, майонез
78
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Ну, наверное, только ленивый еще не приготовил такой популярный этим летом салат с хрустящими баклажанами. После того, как я его приготовила, я поняла почему он так всем нравится. Салат с хрустящими баклажанами и помидорами отличное угощение на обед или ужин в праздники и будни. Баклажаны с хрустящей корочкой, которые просто тают во рту, ароматные спелые томаты, вяленые помидоры, зелень и сыр - все ингредиенты просто идеально сочетаются друг с другом. Очень рекомендую приготовить данный салат, если вы его еще не готовили.

21.08.24. 15:02
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка Пасха пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
баклажаны, соль, крахмал, растительное масло, помидоры черри, вяленые помидоры, сладкий репчатый лук, листья базилика, фетакса, оливковое масло, бальзамический уксус, мед, розмарин тонкого помола
175

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram






 Версия для печати




Опрос

Какое блюдо из капусты вы любите больше всего
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться