Салат с языком и сельдерем

28.06.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

язык отварной — 300 г.
грибы маринованные — 200 г.
картофель — 3 шт.
корень сельдерея — 2 шт.
майонез — 2 ч. л.
сметана — 2 ч. л.
лимонный сок — 1 ч. л.
зелень укропа и петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Язык очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Грибы помыть и мелко нарубить. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Сельдерей вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, поперчить. Майонез смешать со сметаной и лимонным соком. Полученным соусом заправить салат. Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram